Tšehhi õllel on suurepärane maine kogu maailmas, tänapäeval on see ühe väikese vabariigi territooriumilt enim eksporditav kaup. Õlle tekkimise ajalugu on omamoodi pikk ja huvitav ning seetõttu korraldatakse Tšehhis isegi õlleekskursioone.
Õllest on saanud Tšehhi tõeline sümbol. Esimesed mainimised õllejoogist selles riigis ilmusid 1088. aastal. 1118. aastal ehitati Tšehhi territooriumile esimene õlletehas. Selle aja jooksul levis õlletootmine laialdaselt ja õllejook muutus Tšehhi Vabariigi omandiks. Tšehhi traditsioonilise õlle valmistamiseks on palju retsepte. Kvaliteetse õlle tootmine Tšehhi Vabariigi linnades on austusavaldus traditsioonidele, mis on kujunenud paljude sajandite jooksul. Praegu toovad paljud ettevõtted eksperimenteerimise teel muutusi, austades traditsioone ja kvaliteeti.
Vahulugu
Tänapäeval leiate kogu maailma kaupluste riiulitelt selle hämmastava joogi erinevaid tüüpe. Kõige sagedamini leitakse selliseid Tšehhi õlle kaubamärke nagu Staropramen, Budweiser, Pilsner Urquell. Üks populaarsemaid õlletootmislinnu on Praha. See ajalooline keskus kutsub turiste ja kohalikke elanikke maitsvat jooki maitsma.
Nende ostmisel tuleks arvestada tõsiasjaga, et villitud õlle- ja muud anumad võivad tunduvalt erineda maitsega sellest, mida müüakse näiteks Prahas sama nime all villimiseks. Kui teile meeldivad need Tšehhi joogid, peaksite neid kindlasti proovima kodumaal õlut.
Staropramen meeldib neile, kellele meeldivad ereda maitsega vahuveinid, Pilsner on pika maitse ja aroomiga hapukas jook, pikkade vestluste ajal on kombeks seda heas seltskonnas aeglaselt juua. Tšehhidele endale aga Pilsner tänapäeval väga ei meeldi, kurtes selle kaubandusliku rõhuasetuse, st soovi kõigile meele järele olla, unustanud Tšehhi õlletehase traditsioonid. Budweiser on mehe õlu, nagu öeldakse, iseloomu poolest on see jook teatud mõttes raske, kõle.
Tšehhi Vabariigis valivad vähesed pudelist õlut, mida peamiselt eksporditakse, Tšehhi õllejoogi tõelised tundjad eelistavad nautida selle visandversiooni puhast ja meeldivat maitset.
Õlle valik
Maailmas toodetakse Tšehhi vanade retseptide järgi suurt hulka õlut. Üle maailma õlletehastes toodetud Tšehhi õlut valides peaksite mõistma, et see maitseb originaalist oluliselt erinevalt, sest ainult selle äriga aastaid tegelenud inimeste järeltulijad saavad selle traditsioonilise Tšehhi joogi kõik omadused edasi anda. Lisaks on ainulaadsed retseptid tavaliselt perede käes ja neid ei müüda isegi siis, kui kaubamärki müüakse. Kui olete Tšehhi õlle fänn, eelistage kaubamärke, mida eksporditakse otse Tšehhi Vabariigist, mitte teistest riikidest.
Enamik Tšehhi Vabariigi õlletehastest on eraõiguslikud, iga nendes toodetud õlletüüp on reeglina patenteeritud ja kannab sageli perepea nime. Turismitööstuses on terve turismivaldkond, kus külastatakse poode, poode ja õlletehaseid. Privaatpruulikodade õlut peetakse üheks maitsvamaks, aga ka kallimaks.
