Kaasaegsed hiinlased peavad pu-erh teed tõeliseks mustaks teeks. See on eriline, võrreldamatu tee, millel on ainulaadne maitse ja mitmed suurepärased omadused.
Mis on Puerh?
Pu-erhi valmistamisel kasutatakse keerukat tehnoloogiat, hoides seda eritingimustes üle kahe aasta, mis annab sellele pehme ja tugeva maitse, iseloomuliku püsiva aroomi ja õige tinktuuri. Korralikult valmistatud pu-erhi teed võib säilitada kuni kolmkümmend aastat. See tee on ebatavalise aroomi ja maitsega, täiuslikult toniseerib ja suurendab tõhusust. Parem on seda võtta hommikul, et saada jõudu ja jaksu.
Spetsialiseeritud kauplustes on selle valimine üsna lihtne, kui teate, millistele nüanssidele tähelepanu pöörata. Muidugi võite kasutada müügikonsultantide abi, kuid nad on kõige sagedamini huvitatud toote müümisest mis tahes hinnaga. Muide, kõige kallim tee pole alati parim. Ärge ostke esimest pakutud võimalust, küsige konsultandilt üksikasjalikult joogi maitse kohta, selgitage, miks soovite pu-erhi osta, mida te temalt ootate.
Vaadake pakendit
Pu-erhi teed, nagu iga teed, tuleks müüa (ja säilitada) jahedas, kuivas ja hea ventilatsiooniga kohas. Enamasti müüakse seda spetsiaalsest paberist valmistatud spetsiaalsetes pakendites. See laseb pu-erhil hingata, hoiab selle kuivana ja kaitseb teed hallituse eest. Pu-erhi ei tohiks osta suletud kõrgtehnoloogilistes pakendites, nende sees võib tekkida hallitus.
Peamine kriteerium valimisel peaks olema tee aroom. Selles küsimuses võite küsida müüjalt nõu või kuulata oma tundeid. Hea pu-erhi tee on iseloomuliku, selge aroomiga. Selle aroomid võivad sisaldada maalähedasi, suitsuseid või puitunud noote. Mingil juhul ei tohiks olla ebatervislik hallituselõhn. Pu-erhil on võime neelata võõraid aroome. Kui tunnete pu-erhi tee mullas krõbedas lõhnas muid lõhnu, otsige mõnda teist teed.
Pöörake tähelepanu pu-erhi enda värvile. Spetsiaalsetel pika kääritamis- või laagerdumisperioodiga teebrikettidel on iseloomulik punakas toon, „noortel” pu-erhidel aga rohekas toon. See tee ei saa olla eranditult must, kuid ka brikettides ei tohiks olla võõraid heledaid lisandeid. Kollased, valged ja muud plekid võivad olla hallitusseened ja näidata, et tee on hakanud halvenema.
Poe valimiseks, kuhu lähete pu-erhi ostma, lugege Internetist arvustusi. Kõige sagedamini võimaldavad suurte kaupluste veebisaitide ülevaated mõista ligikaudset teenustaset ja eeldatavat teevalikut.
