Majonees on kõige meeldivam ja levinum toidulisand, mis võib parandada toidu maitset ja tuua toidutarbijale piiramatut naudingut.
Poes müüdav majonees on aga küllastunud mitmete organismile kahjulike ainetega. Seetõttu on kõige parem valmistada majoneesi kodus, olles kindel, et see tuleb teile ainult kasuks. Maitsva majoneesi valmistamine kodus võtab aega mitte rohkem kui viisteist minutit, samas kui see on tervislik, looduslik ja täis kasulikke vitamiine. Korralikult valmistatud majonees ei erine palju poe versioonist ja võite seda julgelt lauale serveerida, olles kindel, et te ei puutu kokku! Selleks vajate taimeõli, munakollast, suhkrut, näputäis soola, sinepit, äädikat ja küüslauku. Eraldage munakollased valgetest (3 tk) ja viige need segistisse. Lisage kolmas tl sinepi, pool tl suhkrut, sool, hakitud küüslauk ja vispeldage kõik koostisosad keskmise võimsusega. 10 sekundi pärast alustage segule õli lisamist. Õige majoneesi saladus on see, et õli korraga või kiiresti lisamine pole mingil juhul seda väärt, muidu ei saa majoneesi. Seetõttu lisage aeglaselt väikeste portsjonitena õli. Ärge laske end hirmutada mõttest lisada üks teelusikatäis korraga 200 ml õli. Pärast järgmise õliosa lisamist oodake mõnda aega, kuni see imendub, ja jätkake alles siis järgmise portsjoniga! Ole kannatlik - see on ainus hästi valmistatud majoneesi garantii! Kui segu hakkab paksenema, suurendage valatava õli kogust kolme supilusikani. Iga kord pärast õli valamist oodake, kuni õli imendub. Pärast seda peksake segu veel paar minutit ja seejärel lülitage mikser välja. Võttes valmis majoneesi segistist välja, viige see igasse anumasse, katke kaanega ja asetage külmkapis mitu tundi. Pidage meeles, et kodune majonees kestab vähem kui nädala! Teades, kuidas kodus majoneesi valmistada, saate oma peret alati üllatada maitsvate kuumade roogade ja maitsvate salatitega.
