Kui vaba aega pole palju ja peate õhtusöögiks midagi küpsetama, tuleb appi väga kiire ja lihtne roog - kartul hakklihaga. Mis võiks olla lihtsam kui kõigi vajalike toodete lisamine multikookerisse ja see teeb kõik teie jaoks! Väljumisel saate maitsvalt maitsva ja aromaatse eine.
Ostunimekiri
- kartul - 1 kg;
- "Domashny" hakkliha (sealiha ja veiseliha) - 0,5 kg;
- sibul - 3 tk;
- porgand - 1 tk;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- tomatipasta - 1 spl. l. (valikuline);
- jahvatatud must pipar;
- sool;
- päevalilleõli praadimiseks;
- värske till;
- multikeetja.
Keetmise retsept
Hakklihaga kartuli küpsetamiseks aeglases pliidis peate kõigepealt tegema köögivilju. Koori sibul ja porgand ning eemalda küüslauguküüntelt kest. Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgand jämeda riiviga. Purusta küüslauk läbi pressi (võid hakkida ka noa või peene riiviga).
Valage multivarki kaussi veidi päevalilleõli ja seadke režiim "Prae" 20 minutiks. Niipea kui multikeetja annab märku, et õli on piisavalt soojenenud, viige sibul kaussi ja prae kuldpruuniks. Samal ajal ei pea multikookeri kaant sulgema. Kui teie seadmel pole režiimi "Prae", võite sibulaid suletud kaanega režiimis "Küpsetada". Igal juhul säilitavad köögiviljad sellise kuumtöötluse korral peaaegu kõik kasulikud omadused.
Kui sibul on valmis, lisage sellele porgand ja praadige veel 5-7 minutit, aeg-ajalt segades. Kui aeg on läbi, võite lisavarustusena sibula-porgandipraele lisada veidi tomatipastat - see annab roogale rikkama ja heledama maitse. Pärast pasta köögiviljadega praadimist lisage hakkliha ja praadige seda, kuni see heledaks muutub ja on röstimise aroomiga küllastunud.
Samal ajal, kui hakkliha on praetud, koorige kartulid, loputage neid põhjalikult jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega. Seejärel haki kartul väikesteks tükkideks: kui mugulad on suured, jaga need 8–10 osaks, kui väikesed, siis 4–6 osaks. Seejärel viige hakitud kartul köögiviljadega hakklihale, lisage hakitud küüslauk ja segage kõik hästi.
Viimane etapp
Küpsetusprotsessi kiirendamiseks ärge selles etapis soola soola. Lisage kausis olevale kartulile ja hakklihale veidi vett (umbes 1 tass), seejärel sulgege multikeetja kaas ja seadke režiim "Hautis" 40 minutiks. Segage roogi küpsetamise ajal 2-3 korda ning lisage maitse järgi soola ja musta pipart 10 minutit enne programmi lõppu.
Kui määratud aeg saab läbi, kontrollige kartulite valmisolekut - kui need muutuvad pehmeks, saab toidukausi multikookerist eemaldada. Kui ei, lisage veel 10-15 minutit.
Jagage valmis kartulid hakklihaga osade kaupa ja piserdage värske peeneks hakitud tilliga (selle võib asendada mis tahes muu rohelise - cilantro, peterselli või rohelise sibulaga). Serveeri marineeritud kurgi või värske tomati ja kurgi köögiviljasalatiga.
See lihtne ja lihtsalt valmistatav roog tuleb kindlasti appi inimestele, kes on tööl hõivatud, või neile, kellel pole võimalust õhtuti köögis palju aega veeta.
