Kapell on väike kala, kuid sellel on rikkalik ja ereda maitse. Ja kui te seda pannil taignas praadite, osutub see lihtsalt võrreldamatuks. Hoolimata asjaolust, et nõude selliseks valmistamiseks on vaja tervet kilogrammi kala, lendab see kindlasti mõne aja jooksul minema.
See on vajalik
- - kapell - 1 kg;
- - jahu - 200 g;
- - kanamunad - 2 tk;
- - vesi - 100 ml;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- - päevalilleõli;
- - pann.
Juhised
Samm 1
Puhastage kapell, loputage voolava vee all ja laske paberrätikutel kuivada. Seniks saate taigna ette valmistada.
2. samm
Valage kaussi jahu ja lisage sellele 3 supilusikatäit päevalilleõli, sooja vett, 0,5 tl musta jahvatatud pipart ja maitse järgi soola. Sega kõik ühtlaseks massiks.
3. samm
Pärast seda murra kanamunad eraldi kaussi ja klopi kahvli või vispliga lahti ning vala need seejärel kaussi jahumassini ja sega hoolikalt. Taigen on valmis.
4. samm
Võtke praepann ja valage sinna päevalilleõli. Kui see on piisavalt soe, seadke temperatuur mõõdukale temperatuurile. Nüüd kasta iga kala ükshaaval taignasse ja pane praepannile. Sel viisil prae kogu kapell mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. samm
Valmis praetud kapelit taignas saab serveerida nii soojalt kui külmalt koos mis tahes lisandiga, näiteks küpsetatud kartuliga, või lihtsalt värske köögiviljasalatiga.
