Kartulite küpsetamiseks on palju retsepte ja kõik sellepärast, et sellel köögiviljal on miljoneid fänne kogu maailmas. Ja isegi kui küpsetate kartuleid peaaegu iga päev, on ebatõenäoline, et need võivad igavaks saada. Ja tavalise kartulimenüü mitmekesistamiseks võite seda küpsetada koos köögiviljadega koorega - see osutub väga kiiresti ja maitsvaks.
See on vajalik
- - kartul - 1,5 kg;
- - suured sibulad - 3 tk;
- - Bulgaaria pipar - 3 tk;
- - küüslauk - 3 nelki;
- - koor rasvasisaldusega kuni 15% - 300 ml (saab asendada hapukoorega);
- - kõva juust - 180 g;
- - kuivatatud ürdid (kõige parem on võtta tilli) - 1 spl. l.
- - must pipar maitse järgi;
- - sool maitse järgi;
- - foolium;
- - küpsetusnõu;
- - mis tahes õli vormi määrimiseks.
Juhised
Samm 1
Koori kartul, küüslauk ja sibul ning eemalda paprikast seemned ja vars. Nüüd tuleb köögiviljad lõigata: kartulid - ringides, sibul - poolrõngastena, pipar - kuubikuteks ja küüslauk - väikesteks tükkideks.
2. samm
Pange kartulikruusid ja küüslauk kaussi, lisage soola, kuivatatud tilli ja musta pipart, seejärel segage hästi kokku, nii et iga ring oleks kaetud maitseainetega.
3. samm
Võtke nüüd küpsetusnõu ja pintseldage seda võiga (või või köögiviljadega). Pange sinna kõigepealt kõik kartulid küüslauguga, seejärel kiht sibulat ja kõige lõpuks paprika.
4. samm
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 200 kraadini. Vahepeal valage koor tassi, lisage veidi soola, mõned näpuotsad musta pipart ja segage. Valage see koor köögivilja toorikule ja katke fooliumiga, kinnitades servad.
5. samm
Kui ahi on piisavalt soe, asetage ahjuvorm sellesse ja küpsetage tassi 40 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage foolium ja keetke veel 15 minutit. Ja seejärel eemaldage küpsetusplaat ahjust ja piserdage tükk riivjuustuga. Lase toidul mõnda aega ahjus seista, kuni juust sulab (umbes 7–8 minutit).
6. samm
Jagage keedetud kartul köögiviljadega koorega portsjoniteks ja serveerige koos värske salati või hapukurkidega.
