Huvitava nimega "sipelgapesa" kook on tuttav paljudele - see valmis juba NSV Liidus, edastades naabrilt naabrile maiuspala retsepti käsitsi kirjutatud märkmiku paberilehele. Pikka aega pole koostisosade koostis praktiliselt muutunud ja magus slaid, nagu varemgi, on kaunistatud mooniseemnetega või šokolaaditükkidega. Sipelgapesa kooki valmistamine pole keeruline, järgides samm-sammult soovitusi koos tegevuste üksikasjaliku kirjeldusega.
See on vajalik
- - 120 g võid taigna jaoks ja eraldi 150 g - koore jaoks;
- - 120 ml piima;
- - 2 kana toorest muna;
- - küpsetuspulbri kott;
- - 2 tassi sõelutud jahu;
- - kondenspiima purk;
- - mooniseemned või piim / tume šokolaad - koogi kaunistamiseks.
Juhised
Samm 1
Esmalt valmistage tainas, segades kausis pehmendatud võid kanamunadega.
2. samm
Või-munamassi vala kergelt soojendatud piim, jahvata kahvliga või klopi mikseriga lahti.
3. samm
Vala 2 korda sõelutud jahu läbi sõela, kotist küpsetuspulber, sõtku kätega piisavalt tihe tainas. See ei tohiks käte külge kleepuda ega kaussi laiali levida.
4. samm
Vormi peopesadega pall, tõsta kotti ja aseta tunniks külmkappi. Kui soovite sipelgapesa koogi kiiresti valmis saada, võite taigna 10 minutiks sügavkülma panna.
5. samm
Kuumutage küpsetusplaat ja pintseldage õliga. Kerige sügavkülmast külm tainas läbi suurte aukude või restiga käsitsi lihaveski. Kui kodus selliseid seadmeid pole, on soovitatav tainast lihtsalt väikesed tükid korjata, rullida neid usside viisi.
6. samm
Küpsetage tainatükid kuni pruunistumiseni 160 kraadi juures, eemaldage ahjust, jahutage.
7. samm
Valmistage magus koor, vispeldades purgiga mikseriga võid ja kondenspiima. Konsistents peaks olema tihe, homogeenne.
8. samm
Murdke küpsetatud tainatükid kätega väiksemateks tükkideks, segage kaussi isetehtud koorega.
9. samm
Pange saadud magus mass tasasele tassile, moodustades peopesadega mäe-sipelgapesa. Selleks, et mass ei jääks sõrmedele, võite neid veidi niisutada või kasutada lusikat.
10. samm
Enne serveerimist jahuta sipelgapesa kook veidi külmkapi riiulil, kaunista vastavalt soovile.
