Cannelloni on suure läbimõõduga Itaalia pasta, mis õigel küpsetamisel on maitsev. Neid on lihtne valmistada ja lähedasi üllatada. Selle roa täielikuks küpsetamiseks kulub umbes poolteist tundi.
See on vajalik
- - 12 tükki kannellonit;
- - 500 g omatehtud hakkliha;
- - 50 g tomatipastat;
- - 1 sibulapea;
- - taimeõli praadimiseks;
- - 200 g hapukoort (15-20% rasva);
- - 100 g riivjuustu;
- -300 g kuuma vett;
- - maitse järgi soola ja musta pipart;
- - natuke peterselli ja tilli.
Juhised
Samm 1
Haki sibul peeneks ja aseta määritud pannile; lisage maitse järgi hakkliha, tomatipasta, peeneks hakitud ürdid, sool ja pipar. Prae kõik koostisosad kergelt läbi.
2. samm
Valmistage ette keskmine küpsetusvorm. Määrige selle põhi õliga. Täida iga kannelloni praetud seguga. Ja rivistuda küpsetusnõusse.
3. samm
Lahjendage kaste. Selle valmistamiseks peate valama sügavasse kaussi kuuma vett, lahjendama selles hapukoort ja riivima riivjuustu. Lisage maitse järgi soola, pipart ja maitseaineid.
4. samm
Vala täidisega kannellonid hapukoorekastmega. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta sinna 40 minutiks cannelloni küpsetusvorm. Kaunista valmistatud roog ürtidega.
