Muidugi võite süüa võileibu, munaputru ja pooltooteid või regulaarselt einestada kohvikutes ja restoranides, kuid aja jooksul peate võib-olla ikkagi ise süüa tegema õppima. Selleks, et sellest ideest mitte kohe ellu viia, tasub õppeprotsess õigesti üles ehitada.
Põhireeglid neile, kes soovivad maitsvat toitu valmistada
Kõige olulisem reegel, millest algajad peavad kinni pidama, on: peate alustama kõige lihtsamatest roogadest, liikudes järk-järgult üha keerukamate juurde. Alas, inimesed püüavad väga sageli kohe näidata oma annet ja oskusi, mida veel pole, valides luksuslikud, suussulavad, kuid raskesti valmistatavad road. Olles paar korda toitu rikkunud ja asjata aega raisanud, otsustavad nad, et parem on võileibu süüa, ja on pettunud kokatalendis. Alustage algtaseme valdamisest, ärge püüdke kohe tippu vallutada.
Tassi jaoks, mida te siiani ei tunne, ei tohiks kasutada palju tooteid. Proovige kõigepealt valmistada väike kogus toitu, veendumaks, et teete seda õigesti.
Järgige alati ühte olulist reeglit: küpseta ainult kvaliteetsete toodetega. Rikutud või lihtsalt madala kvaliteediga koostisosad muudavad toidu kindlasti vähemalt maitsetuks ja kehale kõige kahjulikumaks, isegi kui näete vaeva, et roog õigesti valmistada. Ärge rikkuge dieeti väikeste kokkuhoiude nimel.
Valige kvaliteetsed road, sest sellest sõltub ka roogade maitse. Sama oluline roll on tehnikal: isegi professionaal ei suuda tõenäoliselt vanas halvasti töötavas ahjus maitsvaid saiakesi küpsetada.
Kuidas õppida hästi süüa tegema
Avastage vabal ajal kokaraamatuid ja kirjutage spetsiaalsesse märkmikusse üles seal avastatud huvitavad toiduvalmistamise saladused. Tänu sellele saate õppida palju lihtsaid, kuid väga olulisi punkte, mis aitavad teil veelgi oma roogade maitsvat maitset saavutada.
Koguge erinevaid saladusi: kuidas munavalgeid võita, kuidas liha küpsetada nii, et see oleks pehme ja mahlane, kuidas puljongid maitselisemaks muuta. Tulevikus võib see tulla kasuks, isegi kui olete alles õppima asunud.
Vaadake kokasaateid ja vaadake pilte samm-sammult retseptide saamiseks. Ole tähelepanelik ja märkad olulisi saladusi, mida kokad kasutavad, isegi kui nad ise teevad seda automaatselt ega omista enam toiduvalmistamise mõnele aspektile erilist tähtsust.
Lõpuks proovige kokkamist õppides pikka aega köögis viibida. Vastasel juhul on igavese alatusseaduse käivitamise oht suur: piim jookseb minema, kalad on üleküpsenud ja liha põleb.
