Keefiri juustupannkoogid on veidi lahjemad kui traditsioonilised juustupannkoogid, nende maitse on õrnem ja meenutab pannkooke.
See on vajalik
- - 200 g kodujuustu, mille rasvasisaldus on 9%;
- - 5 g vanillisuhkrut;
- - 200 ml keefirit rasvasisaldusega 3,2%;
- - 3 supilusikatäit suhkrut;
- - 2 toorest kanamuna;
- - näpuotsatäis soola;
- - 4 supilusikatäit jahu;
- - taimeõli, mille peal praadite.
Juhised
Samm 1
Pange kodujuust väikesesse kastrulisse ja purustage 2 muna. Segage segu hoolikalt, nii et kohupiim muutub teravabaks.
2. samm
Kuumutage keefir ja valage kodujuustu ja munade segusse. Lisa sool, suhkur, vanill ja jahu. Sega tainas korralikult läbi ja jäta umbes 20 minutiks seisma.
3. samm
Valage vajalik kogus taimeõli eelsoojendatud pannile. Pange saadud tainas lusikaga pannile kiirusega 2 supilusikatäit - 1 juustupanni jaoks.
4. samm
Katke pann panniga kaanega ja vähendage kuumust. Pärast seda, kui syrniki on pruunistunud, saab neid ümber pöörata ja uuesti suletud kaane all praadida.
