Volovany on prantsuse suupiste. See roog kaunistab täiuslikult pidulauda ja üllatab teie külalisi.
See on vajalik
- - pärmivaba lehttainas - 250 g;
- - moiva kaaviar - 80 g;
- - või - 50 g;
- - petersell;
- - munad - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Esimese asjana tuleb lehttainas lahti rullida. Seejärel lõigake sellest välja väikesed ringid. Eemaldage keskkoht ettevaatlikult pooltest saadud ringidest. Seega saate rõngad. Pragu muna ja eralda munakollane valgest. Löö teine korralikult läbi. Kasutage seda rõngaste ja ringide ühendamiseks. Selle tulemusena peaksite saama midagi sellist nagu korvid.
2. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi ja saatke tainakorvid veerand tunniks sinna.
3. samm
Vahepeal on vaja volovae jaoks täidis ette valmistada. Või või külmkapist välja ja jäta mõneks ajaks toatemperatuurile seisma. Seega muutub see pehmeks. Kombineerige ühes topsis järgmised koostisosad: pehmendatud või, moone kalamari ja hakitud petersell. Sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Pange saadud mass küpsetussüstla abil küpsetatud taignakorvidesse. Kui teil seda pole, võite kasutada lihtsat kilekotti. Lõigake selles kaldu nurk, asetage täidis ja pigistage seda ettevaatlikult.
