Kuivatatud puuviljad, eriti talvel ja kevadel, on päästev vitamiinide ja mineraalainete allikas. Need on väga magusad, südamlikud ja maitsvad ning sisaldavad tervislikke süsivesikuid - fruktoosi ja glükoosi, samuti naatriumi, magneesiumi, rauda, joodi ja kaaliumi. Ainult 5-6 tükki kuivatatud aprikoose, ploome või peotäis rosinaid säästab teid vitamiinipuudusest, tugevdab immuunsust ning parandab juuste ja naha seisundit. Kuid mitte ükski kuivatatud puuvili pole nii kasulik; nende valimisel peate juhinduma mõnest soovitusest.
Juhised
Samm 1
Ärge ostke läikivaid, säravaid ploome ega kuivatatud aprikoose - need saavad pärast kahjulikku keemilist töötlemist nii ilusa välimuse. Kuivatatud puuvilju suitsetatakse väävelises suitsus ja selle tulemusel omandavad nad sära ja läike, ei halvene pikka aega ja kahjurid ei söö neid. Päris kuivatatud puuviljade tüüp, mida kuivatatakse loomulikul viisil, ei ole nii atraktiivne, nad näevad välja tuhmimad, mõnes puuviljas võib leiduda putukaid, kuid on kindel, et siin pole keemiat. Kuivatamisprotsessi käigus ei saa ükski puuvili heledamaks muutuda, see saavutatakse ainult värvainete ja säilitusainete abil.
2. samm
Otsige korralikult kuivatatud kuivatatud puuvilju, kuivatatud aprikoosid ja rosinad peaksid olema pruunid, mitte merevaigukollased, tumedad rosinad ja ploomid peaksid olema sinaka varjundiga mustad. Ploomide kohvivarjund viitab töötlemisele keeva veega, mis tähendab, et sinna pole palju vitamiine järele jäänud. Ärge laske end võrgutada läikest, see on esile kutsutud glütseriini või tundmatu päritoluga rasva abil, õiged kuivatatud puuviljad on kirjeldamatu välimusega, nad on kuivad, kortsus ja pole üldse läikivad.
3. samm
Ärge ostke liiga pehmeid ega vastupidi üle kuivatatud puuvilju. See on ebaõige koristamise tagajärg, niiskeid kuivatatud puuvilju ei säilitata pikka aega ja niiskuse puudumine vähendab toiteväärtust.
4. samm
Osta kuivatatud puuvilju seemnetega, rosinaid - sabadega, need on kvaliteettoote märgid. Need ei tohiks olla maitse järgi
soolane, hapu või põletatud.
5. samm
Valige kodumaised kuivatatud puuviljad, need sisaldavad vähem keemilisi lisandeid. Ärge ostke neid tooteid tänavaturgudelt - need neelavad kiiresti kahjulikke autode heitmeid. Kuivatatud puuviljade pakkides ostmisel otsige GOST-i märke, mitte TU-d.
6. samm
Hoidke kuivatatud puuvilju kuivas ja pimedas jahedas kohas, sellistes tingimustes ei pruugi nad oma omadusi kaotada umbes aasta. Hallituse tekkimisel visake see kohe minema, sellised tooted võivad olla ohtlikud. Loputage kuivatatud puuvilju enne joomist sooja veega, mitte keeva veega, see hävitab vitamiine.
