Karusmarjamoos on magus preparaat, mida saab valmistada mitmel viisil. Pliidil moosi keetmist peetakse traditsiooniliseks, kuid kaasaegse multikeetja abil saate hea söögi valmistada. Multikooker lihtsustab ka toiduvalmistamist ja kiirendab protsessi.
Klassikaline karusmarjamoosi retsept
Karusmarjamoosi valmistamiseks kõige lihtsama retsepti järgi on vaja ainult marju ja suhkrut. Kilogrammi marjade jaoks piisab 800 grammist suhkrust. Suhkru kogust saate muuta vastavalt maitsele.
Koorige karusmarjapuru prahist, okstest, loputage ja valage toiduvalmistamiseks sobivasse nõusse. Vala keeva veega nii, et see neid veidi kataks. Seejärel keeda saadud segu seni, kuni marjad on täiesti pehmed. Seejärel tühjendatakse vedelik ja karusmarjad purustatakse segistiga.
Kuumutage püree uuesti ja lisage sellele suhkur. Sega sageli - segu pakseneb kiiresti. Keetke kartulipuder soovitud paksuseni, seejärel pange see steriliseeritud, kuumutatud purkidesse. Sulgege purgid kaantega.
Kuidas keeta karusmarjamoosi aeglases pliidis
1 kg karusmarjade jaoks - 0,7 kg suhkrut, lusikatäis sidrunikoort, näputäis kaneeli.
Loputage ja koorige marjad, pange multivarki kaussi, lisage kaneel, suhkur, koor. Kasutage režiimi "Sauté" või "Bake". Poole tunni pärast tuleb moosi kontrollida, segage kindlasti ja sulgege veel 30 minutit. Korrake tsüklit veel üks kord. Kogu küpsetusaeg on poolteist tundi.
Pärast keetmist pange karusmari moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege kaaned.
