Pasta on tõepoolest üks Venemaa kodanike lemmikroogasid. Armastame neid valmistamiskiiruse, maitse, selle eest, et neid saab kombineerida paljude toodetega ning muidugi ka kastmete ja kastmetega.
See on vajalik
- küüslauk paar nelki valikuline
- sibul 2 tk.
- raske koor või hapukoor 1 tass
- tomatid 0,5 kg
- basiiliku ürt, värske või kuivatatud
- oliivi- või taimeõli,
- võid 1 spl. lusikas
- sool
- pipar
- natuke kuivatatud sidrunmelissit
- suhkur 1 spl. lusikas
Juhised
Samm 1
Lõika küüslauk viiludeks. Prae taimeõlis kuldpruuniks. Seejärel eemaldage küüslauk võiga määritud pannilt ja lisage peeneks hakitud sibul. Prae kuni pehme.
2. samm
Peske tomatid ja valage neile keeva veega. Koori ja tükelda. Tõsta need lusikaga valmis sibula juurde. Lisa sool, pipar ja basiilik. Lisa lusikatäis võid. Pange vähese kuumusega.
3. samm
Kui rohkem vett on aurustunud, valage koor hautatud tomatitega pannile. Kuumuta keemiseni. Viska sisse näputäis sidrunmelissit.
