Kas soovite kodus suppi keeta nagu tulel? Kuum suitsutatud kala aitab teid. Juhtub, et suitsukala, mille ostsite endale hellitamiseks, osutus teie jaoks liiga soolaseks. Seda on võimatu süüa, kahju on ära visata. Seejärel tee sellest supp. Selle retsepti lihtsus on see, et te ei pea köögis pikka aega sebima. Siin pole ühtegi kartulit, mida paljud perenaised vihkavad pesta, koorida, hakkida ja leotada. Supp on juba toitev ja maitsev. "Tulekahju" pikantse maitse annab väga suitsutatud kala. Peaksite seda kindlasti proovima. See on maitsev.
See on vajalik
- - kuumsuitsukala - üks väike või pool suur
- - riis - kaks peotäit
- - üks sibul
- - üks suur porgand
- - paar küüslauguküünt
- - kaks supilusikatäit tomatipastat
- - sool, pipar, pipraterad, loorberileht
Juhised
Samm 1
Valmistage kala ette. Puhastage, soolestage (vajadusel), eraldage see luudest. Lõikamine on vabatahtlik. Saab käsitsi tükkideks jagada, seda on lihtne teha. Ärge jahvatage liiga palju, nii et supis ei hõljuks mitte õhukesed kalakiud, vaid kalarümba killud. Asetage kondid, soomused ja sisikond kilekotti, lips ja visake ära.
2. samm
Panime küpsetamiseks sibula, küüslaugu ja porgandi puljongi. Võtke pool sibulat ja porgandit, ülejäänud läheb praadimiseks. Lisage köögiviljadele riisi. Kuumuta keemiseni, keeda umbes 20 minutit.
3. samm
Sel ajal valmistame praadimist. Kui puljong keeb ja keeb õigel ajal, võta välja sibul, porgand ja küüslauk. Kasta kala suppi. Valmistame praadimise järgmiselt: prae peeneks hakitud sibul ja porgand, lisage tomatipasta. Sega aeg-ajalt, kuni sibul on kuldpruun.
4. samm
Kasta praetud sibul ja porgand supi sisse. Kuumuta keemiseni. Valmis.
