Lavašširull on uskumatult maitsev eelroog, mida valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Seda rooga, kui see on kaunilt lõigatud ja ürtidega kaunistatud, saab hõlpsasti serveerida pidulikul laual.
See on vajalik
- - üks õhuke pitaleib;
- - 150-200 g kergelt soolatud lõhet;
- - 200 g sulatatud juustu;
- - üks paprika;
- - hunnik tilli;
- - kaks muna;
- - majonees;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate sulatatud juustu panema külmkappi või parem mõni minut sügavkülma, seejärel riivima jämeda riiviga (küpsetamiseks sobivad nii tavaline vorstijuust kui ka erinevate lisanditega brikettides juust).
2. samm
Keeda munad küpsemiseni ja riivi ka jämeda riiviga.
Lõika kergelt soolatud lõhe ettevaatlikult õhukesteks viiludeks.
3. samm
Loputage till hästi ja tükeldage. Pese paprika, eemalda seemned ning haki peeneks ja peeneks (sobib mis tahes värvi pipar, kui pipart pole, siis võib selle asendada tomatitega).
4. samm
Sega sügavas kausis munad, till ja pipar, maitse järgi sool ja maitsesta majoneesiga (majoneesi võib asendada hapukoore, jogurti või tavalise keefiriga, siin saab katsetada).
5. samm
Määri pita leib enda ette, pane sellele õhukese kihina munade ja pipra segu (kasuta ainult pool segust), püüdes kõik ühtlaselt jaotada.
Seejärel pange lõhe viilud ja piserdage kõike riivitud sulatatud juustuga.
Tehke teine kiht samamoodi: pipra ja munade, lõhe, juustu segu.
6. samm
Pakkige pita leib õrnalt kinni, püüdes rulli väga tihedaks muuta. Pange see kilesse ja hoidke jahedas vähemalt tund aega.
7. samm
Pärast aja möödumist lõigake rull väikesteks tükkideks, kaunistage ja serveerige.
