Kreekerite ja ubadega salat, mille retsept on esitatud allpool, pole mitte ainult südamlik roog, vaid ka uskumatult maitsev.
Seda salatit saab valmistada igaks puhkuseks või tavaliseks argipäevaks.
See on vajalik
- - pool purki valgeid oakonserve;
- - pool purki konserveeritud maisi;
- - 200–250 g keeduvorsti ilma rasvata;
- - 100 g juustu (sobib kõva juust);
- - kaks värsket kurki;
- - küüslaugupea;
- - kamp rohelist sibulat;
- - 50 g krutoonid;
- - sool, pipar, majonees.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt tuleb valmistada kõik koostisosad: avada oa- ja maisipurgid, tühjendada marinaad ja eraldada vajalik kogus toitu, koorida küüslauk, pesta kurgid ja ürdid külmas vees.
2. samm
Järgmisena pange oad ja mais sügavasse kaussi, segage. Haki vorst ja kurgid suvalises järjekorras peeneks (kurkidest saab eelnevalt koore lõigata, kui see on kõva või kergelt mõru), pane ubade ja maisiga kaussi.
3. samm
Riivi juust jämeda riiviga (saad selle peeneks ja peeneks hakkida), haki sibul ja küüslauk (küüslaugu võib läbi küüslaugupressi viia). Pange juust ja sibulad kaussi ning segage küüslauk majoneesiga ja jätke mõneks minutiks seisma (selle salati valmistamiseks võite kasutada lisaks majoneesile ka looduslikku jogurtit, lõpuks osutub roog vähem toitvaks ja rohkem pakkumist).
4. samm
Järgmisena peate segama salati, soola, pipra, maitsestama majoneesiga (jogurt) küüslauguga ja hoidma külmkapis 30 minutit (võimalik on rohkem). Krutoonid tuleb tassi lisada alles enne serveerimist, et neil poleks aega oma krõbedust kaotada.
5. samm
Salati jaoks võite kasutada kas ostetud erineva maitsega krutooni või valmistada neid kodus tavalisest leivast. Nende valmistamiseks vajate ainult kahte või kolme viilu leiba (ükskõik millist), taimeõli ja vürtse, mis teile meeldivad.
Kreekerid valmistatakse järgmiselt: 50 g leiba tuleb lõigata kuubikuteks ja kuivatada ahjus temperatuuril 90–100 kraadi 15 minutit, seejärel valada pannile veidi taimeõli, panna kuivatatud leib ja piserdada vürtsidega, prae kõrgel kuumusel kuni pruunistumiseni.
