Lihtsaim ja kiireim viis kõigi lemmikkooresupi valmistamiseks.
See on vajalik
- šampinjonid 500 g
- 3-4 kartulit
- kreem 500 ml
- kreekerid
- sool
- pipar
Juhised
Samm 1
Pange tükeldatud kartulid keema. Mu šampinjonid, valage üle keeva veega. Kui need pole liiga värsked (tumenenud), peate neid veidi puhastama - eemaldage kile korkidega noaga. Seejärel lõikame need pooleks (kui suured - neljaks osaks) ja praadime taimeõlis pannil kaane all keskmise kuumusega umbes 3-4 minutit. Seejärel avame kaane ja lisame tule. Seened pidid andma palju mahla, nüüd praadime neid vedeliku aurustumiseni.
2. samm
Kui kartulid on keedetud, tühjendage kartulipuljong, säästes klaasi puljongit juhuks, kui supp osutub liiga paksuks. Sõtku kartulid pudruks. Kui seened on valmis, jahvatage need segistiga ja lisage kartulile. Vala kreem, pärast mida jahvatame kõik koos segistiga. Kui see osutub liiga paksuks, lahjendage kartulipuljongiga.
3. samm
Supp on valmis. Lisa rohelised, krutoonid ja serveeri!