Küpsetatud meriahven on tervislik dieettoit. Te ei pea kulutama palju aega toiduvalmistamiseks, lihtsalt valmistage koostisosad ja pange kala ahju, pärast mida saate turvaliselt jalutama minna. Ja siis ta tuli - ja kohe laua juurde.
See on vajalik
- 1 kg meriahvenat,
- 6 kartulit,
- 2 sibulat,
- 3 tomatit,
- natuke soola
- natuke musta pipart,
- mõned kuivad maitseained,
- 4 spl. supilusikatäis oliiviõli
- 3 spl. supilusikatäis sidrunimahla
- 200 ml vett,
- 100 ml valget veini.
Juhised
Samm 1
Minu kartulid, koorige, lõigake ringideks. Me kantakse kastrulisse või kaussi veega, jäetakse viieks minutiks, nii et tärklis tuleb välja.
2. samm
Puhastame sibulad, lõigake rõngad või poolrõngad - maitse järgi.
3. samm
Lõika tomatid keskmise paksusega rõngasteks.
4. samm
Määri ahjuvorm oliiviõliga.
5. samm
Panime kartulid vormi. Kartulitele panime sibularõngad. Pange tomatid sibulale. Lisage vormi klaas vett, valage peal väike kogus õli. Maitsesta soola ja pipraga, puista üle kuivade vürtsidega.
6. samm
Kuumutame ahju 180 kraadini. Panime tassi kartulite ja köögiviljadega ahju 60 minutiks.
7. samm
Peske kala, puhastage see, eemaldage uimed.
8. samm
Me teeme kalale küljelõike, maitse järgi soola, piserdame sidrunimahlaga.
9. samm
Valmis köögiviljad võtame ahjust välja. Me panime kala köögiviljadele. Puista peale oliiviõli, lisa valge vein, soovi korral puista üle ürtidega. Küpsetame kala ja köögivilju veel viis minutit. Viie minuti pärast pange grill ahju ja küpseta veel 15 minutit. Kui grilli pole, siis küpseta nagu tavaliselt.
10. samm
Võtame kala välja ja jätame 3 minutiks toatemperatuurile. Kaunista värskete ürtidega ja serveeri.
