Nii lapsed kui ka täiskasvanud armastavad putru. Üks armastatumaid neist on piimariisipuder. Selle valmistamine on lihtne, kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda teha. Vahepeal pole riisipudru valmistamisel midagi rasket.
See on vajalik
-
- 0,5 liitrit piima
- sool
- 50 g võid
- 50 g suhkrut
- 125 gr. riis
- vanillisuhkur
- kaneel
Juhised
Samm 1
Vala riis kaussi, vajadusel sorteeri. Loputage mitu korda, kuni vesi jääb puhtaks.
2. samm
Valage kastrulisse piim, sool, lisage vanilliin, eraldage ettevalmistatud võist 10-grammine tükk, pange piim ja pange tulele. Ärge minge pliidist kaugele, piim võib kergesti välja pääseda, nii et peate seda jälgima ja perioodiliselt segama.
3. samm
Valage riis keedetud piima, laske sellel keeda, vähendage pliidi kuumust võimalikult madalale. Kata pann kaanega ja jäta puder 40–45 minutiks podisema. Küpsetusaeg sõltub riisi tüübist ja tera kujust. Ärge pudru küpsemise ajal kogu aeg kaane kaant avage.
4. samm
Pange puder kaussidele, sulatage järelejäänud või madalal kuumusel, valage riis pealt ja piserdage kaneeliga segatud suhkruga.
5. samm
Selle retsepti järgi osutub puder paksuks, võite seda süüa nii soojalt kui ka külmalt. Kui teile meeldib viskoossem ja õhem puder, suurendage piima kogust 150-200 ml võrra.
