Valmista hommikusöögiks maitsev ja maitsev magustoit. Õrnad manna-kotletid annavad teile jõudu ja head tuju. Nende valmistamine pole sugugi keeruline ja tooted on kõik saadaval.
See on vajalik
- Tarretisega manna-kotletid:
- - 6 spl. manna;
- - 160 ml piima;
- - 2 spl. granuleeritud suhkur;
- - 2 spl. tärklis;
- - 3 muna;
- - 120 g mustikaid (+ 310 g marjavaagen);
- - natuke võid;
- - 1, 5 art. leivapuru.
- Manna kotletid porgandi ja õuntega:
- - 7 tk porgandid;
- - 5 küpset õuna;
- - 1 spl. värske piim;
- - 3 spl. või;
- - 5 spl. manna;
- - 2 muna;
- - 3 spl. leivapuru.
- Manna kotletid ahjus:
- - 550 g paksu mannaputru;
- - 2 muna;
- - 70 g suhkrut;
- - natuke jahu ja taimeõli.
- Manna kotletid rosinatega:
- manna jaoks:
- - 210 g manna;
- - 260 ml piima;
- - 170 ml vett;
- - 1, 5 spl. Sahara;
- - sool oma maitse järgi.
- Kotlettide jaoks:
- - 310 g paksu mannaputru;
- - 160 g jahu;
- - 3 muna;
- - 60 g võid;
- - 160 g tumedaid rosinaid;
- - mõni taimeõli.
Juhised
Samm 1
Manna kotletid želeega
Valmistage želee. Valage kastrulisse vesi, keetke see, lisage seal pestud marjad. Küpseta neid umbes 5 minutit. Kuni marjad keevad, lisage suhkur, segage kõik. Lisage klaasi vette 2 spl tärklist, segage. Seejärel valage tärklis marjamassi ja segage hoolikalt. See osutus paksuks tarretiseks. Eemaldage pliidilt.
2. samm
Küpseta manna. Lisage keevale piimale õrnalt teravilja, segage, tükke ei tohiks olla. Keeda putru seni, kuni teravili on täielikult lahustunud. Eemaldage puder pliidilt, laske sellel paisuda ja jahtuda. Kui manna on jahtunud, viige see kaussi, purustage seal munad, segage ühtlaseks massiks. Tee käed märjaks, võta manna, vormi kotletid ja rulli riivsaias. Sulata või pannil, pane saadud kotletid sinna, prae madalal kuumusel kuldpruuniks. Pöörake perioodiliselt ümber. Serveeri valmis roog želeega.
3. samm
Manna kotletid porgandi ja õuntega
Pese porgandid, koori need. Loputage õunad südamikuga. Seejärel lõigake õunad ja porgandid õhukesteks ribadeks.
Kuumuta potis piim, lisa või ja tükeldatud porgandid. Hauta 5 minutit tasasel tulel. Seejärel pange sinna õunad, manna, sool, lisage suhkur. Hauta veel 3 minutit, eemalda valmistatud segu pliidilt. Lisage sinna munad, segage hoolikalt. Pimeda kotletid, veereta riivsaias ja pane sulavõiga pannile. Prae küpsetisi 4 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri valmis roog värske hapukoorega.
4. samm
Manna kotletid ahjus
Murra kanamunad mannapudruks, lisa granuleeritud suhkur. Sega kõik korralikult läbi ja vormi ümarateks küpsetisteks. Seejärel keerake need jahus ja asetage küpsetusplaadile (katke see kõigepealt õlitatud paberiga). Küpseta küpsetisi kuldpruuniks temperatuuril 180 ° C.
Serveeri roog lõhnava mee, kondenspiima või hapukoorega.
5. samm
Manna kotletid rosinatega
Küpseta mannapudru piimas ja vees. Seejärel laske sellel veidi jahtuda, segage hästi. Murra seal munad, soola, lisa suhkur ja või, sega ühtlaseks massiks. Loputage rosinad hoolikalt, viige kaussi ja katke keeva veega, jätke 17 minutiks. Seejärel tühjendage vesi ettevaatlikult, pange aurutatud rosinad peaaegu valmis kotletitainasse ja segage.
6. samm
Lisa vähehaaval jahu ja sõtku tainas. Seejärel vormige kotletid. Kuumutage pannil taimeõli ja praadige küpsetised mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
