Nimi cake-pop tõlkes inglise keelest tähendab "kooki pulgal". Tegelikult pole see üldse kook, vaid pigem ümmarguse kujuga kook, mida kantakse spetsiaalsel pulgal. Pulgakommidega sarnased armsad ja ebatavalised koogid näevad välja väga muljetavaldavad ja näevad seetõttu pidulikul laual suurepärased välja.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 110-115 g jahu
- - 75 g võid
- - 3 spl. supilusikatäis suhkrut
- - 2 1/2 spl. lusikad piima
- - 1 spl. lusikas (slaidita) kakaopulber
- - 1 muna
- - näputäis küpsetuspulbrit
- Kaunistuseks:
- - 50 g tumedat šokolaadi
- - 50 g piimašokolaadi
- - apelsinimoos
- - kondiitritoodete kaste
- Enamgi veel:
- - spetsiaalsed plastpulgad kookide hüppamiseks
Juhised
Samm 1
Pange või, piim ja kakao koos suhkruga kastrulisse, pange keskmise kuumusega ja laske aeg-ajalt segades keemiseni, kuni ilmub homogeenne mass. Lase jahtuda ja klopi sisse muna. Segage uuesti.
2. samm
Lisage sõelutud nisujahu ja näputäis küpsetuspulbrit. Sõtku mitte eriti paks šokolaaditainas. Pange võiga määritud pärgamendiga vooderdatud vormi. Küpseta 25-30 minutit 180C juures. Kontrollige annetust hambaorkuga.
3. samm
Pühi jahtunud kook kätega puruks. Kleepuva massi saamiseks lisage moosi järk-järgult. Vormi umbes kreeka pähkli suurused pallid. Rullige sile pind, näiteks klaasist lõikelaud.
4. samm
Võtke tavalisi hambaorke ja torgake toorikutesse augud umbes keskele. Sulata mõni šokolaad (mitte kõik) veevannis või mikrolaineahjus, kasta sinna poolteist sentimeetrit spetsiaalsed koogihüppepulgad ja torka süvenditesse.
5. samm
Pange šokolaadikoogid 20 minutiks külmkappi. Sulatage järelejäänud šokolaad, kastke koogihüpped sinna ja kaunistage kondiitritoodete piserdustega. Hoidke külmkapis, kuni glasuur taheneb.
