Üsna eelarveline ja lihtsalt valmistatav, kuid samas väga huvitav ja maitsev roog. Selle jaoks on vaja täitmiseks spetsiaalset suurt pastat suurte kestade kujul - neid nimetatakse sibulateks.
See on vajalik
- - 250 g pastat täidiseks
- - 300 g veise- või vasikaliha hakkliha
- - 2 keskmise suurusega tomatit
- - 1 suur porgand
- - 1 sibul
- - 500 ml joogikreemi, 10% rasva
- - 50 g kõva juustu
- - värsked ürdid
- - päevalilleõli
- - sool pipar
Juhised
Samm 1
Koori sibul ja haki peeneks. Koori ja riivi porgandid. Peske tomatid, kuivatage, lõigake sabad ja lõigake paberimass väikesteks ruudukujulisteks tükkideks. Loputage rohelisi, kuivatage paberrätikutel, tükeldage.
2. samm
Valage pannile väike kogus taimeõli, lisage hakitud sibul ja porgand ning prae veidi.
3. samm
Lisage hakkliha, maitsestage maitse järgi ja hoidke 20 minutit tulega, aeg-ajalt segades spaatliga.
4. samm
Lisage pannile hakitud tomatid. Hoidke pliidil veel 7 minutit. Lisage hakitud rohelised, segage. Eemaldage pann pliidilt.
5. samm
Keeda kastrulis pasta jaoks vett, lisa sool, pane sinna kestad ja keeda 3 minutit, kuni see pole täielikult küps. Pange pasta kurnisse ja laske vett tühjendada.
6. samm
Kui kestad ja täidis on mõõdukalt soojad, topi pasta. Määri küpsetusnõu taimeõliga ja pane sinna kestad. Vala koor peale.
7. samm
Katke vorm fooliumiga, pange ahju, seadke taimer 40 minutiks ja temperatuur - 180 kraadi Celsiuse järgi.
8. samm
Pärast 30-minutilist küpsetamist eemaldage foolium ja piserdage pastat riivjuustuga. Keeda veel 10 minutit, ära kata enam fooliumiga. Pärast aja möödumist eemaldage vorm täidetud pastaga ahjust - saate seda kohe lauale serveerida.
