Kalasupp lihapallidega pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. See sobib ideaalselt neile, kes järgivad oma kuju.
See on vajalik
- - kalapuljong - 1 l;
- - või - 2 supilusikatäit;
- - muna - 1 tükk;
- - porgand - 1 tk;
- - sibul - 2 tk;
- - sellerijuur - 100 g;
- - valge leib - 2 tükki;
- - piim - 1/2 tassi;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate küpsetama kalapuljongi. Vahepeal peate selle keemise ajal valama piima tassi ja leiba leotama. Pärast puljongi valmimist pange keedetud kala sellest välja ja segage see kergelt pressitud leivaga. Viige see segu köögikombaini ja jahvatage.
2. samm
Koori ja tükelda üks sibul. Seejärel soojendage pann ja praadige seda pidevalt segades 3 minutit. Murdke muna ja peksake kergelt läbi. Lisage hakitud kalale lahtiklopitud muna ja hautatud sibul. Maitsesta segu soola ja pipraga ning sega. Rulli saadud massist kätes lihapallid, mille läbimõõt on umbes 2 sentimeetrit.
3. samm
Lõika teine sibul ja porgand kuubikuteks. Aja puljong keemiseni, vajadusel lisa köögiviljad ning sool ja pipar. Küpseta 10 minutit, seejärel aseta sinna lihapallid ja küpseta täpselt sama palju. Kalasupp lihapallidega on valmis!
