Mandariinid on väljendunud aroomi ja magushapu maitsega tsitrusviljad. Need puuviljad toovad menüüsse mitte ainult meeldiva mitmekesisuse, vaid neil on ka mitmeid kasulikke omadusi.
Nagu kõik tsitrusviljad, on ka mandariinides rikkalikult C-vitamiini. Need sisaldavad ka vitamiine D ja K. Neid kasulikke aineid saab kitkutud mandariinides säilitada mitu kuud. Nende puuviljade teine vaieldamatu eelis on nitraatide puudumine, mida mandariinides sisalduva sidrunhappe tõttu ei saa koguneda.
Mandariinimahl on hea inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. See kustutab ideaalselt janu, värskendab, toniseerib ja parandab meeleolu. Lisaks aitab regulaarne mandariinimahla tarbimine ussidest lahti saada.
Tangeriinid sisaldavad suures koguses kasulikke aminohappeid, mis leevendavad turset. Seetõttu kasutatakse neid puuvilju bronhiidi ja astma raviks. Soovitatav on juua igal hommikul klaas mandariinimahla, et köha ajal vabaneda röga. Nende tsitrusviljade kooril on rögaeritus ka bronhiidi ja trahheiidi korral.
Mandariinidel on seedimisprotsessile kasulik mõju, kuid kõrge happesuse tõttu ei saa neid seedetrakti haavandiliste haigustega inimesed süüa. Söögiisu parandamiseks lisatakse taimeteedesse kuivatatud mandariini koori. Lapse söögiisu ergutamiseks andke talle pool tundi enne lõunat süüa üks mandariin.
On tõestatud, et nende puuviljade koor alandab veresuhkru taset. Kolme keskmise mandariini koor valatakse liitri veega, keedetakse ja keedetakse 10 minutit. Saadud puljongit pole vaja filtreerida. Hoidke seda külmkapis ja jooge enne iga söögikorda kolmandik klaasi.
