Mehhiko juustutortiljaid on väga lihtne valmistada. Lisaks hämmastab see roog teid oma peene maitsega. Kiirusta selle saavutamiseks.
See on vajalik
- - nisujahu - 2 klaasi;
- - lõssipulber - 1/4 tassi;
- - või - 50 g;
- - suhkur - 0,5 tl;
- - vesi - 3/4 tassi;
- - sool;
- - riiv kõva juust - 0,5 tassi;
- - küpsetuspulber tainas - 1 tl.
Juhised
Samm 1
Nisujahu, pärast sõelumist koos sellise koostisosaga nagu taigna küpsetuspulber, kombineeritakse granuleeritud suhkru ja lõssipulbriga. Maitsesta see segu oma maitse järgi soolaga ja sega siis korralikult läbi.
2. samm
Lõika noaga külm või väikesteks kuubikuteks ja lisa kuivainele. Hõõruge kõik koostisosad põhjalikult kokku, moodustades nii väikese puru.
3. samm
Jahvata kõva juust. Selleks on kõige parem kasutada parimat riivi. Pärast seda protseduuri pange juust kreemjas puru. Saadud massile lisage vähehaaval vett ja sõtkuge seda järk-järgult, kuni see muutub täiesti homogeenseks, see tähendab ilma ühe tükita.
4. samm
Pärast taigna põhjalikku sõtkumist rullige see kihiks, mille paksus on 2 sentimeetrit. Jagage saadud kook 6 võrdsesse ossa.
5. samm
Pange saadud tükid ükshaaval võiga määritud pannile ja prae kõigepealt ühel küljel, kuni tainas hakkab kerkima. Kui see juhtub, pöörake need ümber ja keetke veel 10 minutit. Mehhiko juustutortiljad on valmis! Võite neid ohutult lauale serveerida ja oma lähedasi nendega rõõmustada.
