Kõiki Prantsuse roogasid eristatakse nende peenuse ja pikantsuse poolest ning saiakesed pole erand. Ma soovitan teil teha väga huvitav ja maitsev kaneelist lehttaigna küpsis nimega "Palmiers".
See on vajalik
- - suhkur - 1 klaas;
- - sool - näputäis;
- - jahvatatud kaneel - 2 tl;
- - lehttainas - 240 g.
Juhised
Samm 1
Kombineerige lahtises kausis: sool, jahvatatud kaneel ja granuleeritud suhkur. Segage need koostisosad üksteisega põhjalikult. Valage osa saadud kuivast massist tööpinnale ja rullige valmis lehttainas sellele nii, et saaksite õhukese ristkülikukujulise kihi, mille suurus on 30 x 37 sentimeetrit.
2. samm
Valage kuivsegu jäänused tainast välja rullitud ristküliku pinnale nii, et see jaotuks sellele ühtlaselt. Pange mõlemad pikad küljed keskosa poole, nagu rull. Tehke seda protseduuri, püüdes tainast piisavalt tihedalt mähkida.
3. samm
Võttes terava noa, lõigake selline rull väikesteks tükkideks, mille paksus on ligikaudu võrdne ühe sentimeetriga. Seega saate arvud, mis sarnanevad "kõrvadega".
4. samm
Selle arvu kõrvade küpsetamiseks vajate 2 küpsetusplaati. Katke igaüks küpsetuspaberi või silikoonmattidega. Pange tulevased küpsised küpsetusplaatidele nii, et nende vahel oleks piisav kaugus.
5. samm
Pange "kõrvadega" küpsetusplaadid ahju, eelkuumutatud temperatuurini 220 kraadi, kuni küpsetise värv muutub kuldpruuniks, see tähendab umbes 10-12 minutiks. Kui maius on täielikult tehtud, viige see küpsetusnõust restile. Serveeri jahtunud magustoitu koos teega. Palmiers küpsised on valmis!
