Draniki on väga maitsev ja rahuldust pakkuv kartuliroog. Krõbedad pruunid kartulipannkoogid on kiusatus, millest ei saa keelduda ka dieedil olijad! Võite valmistada lihtsaid kartulipannkooke riivkartulist koos soolaga või kasutada oma kujutlusvõimet, lisades oma lemmikroogale igasuguseid koostisosi.
See on vajalik
- - kartul
- - jahu - 2-3 supilusikatäit
- - muna - 1 tk.
- - taimeõli
- - kartulite maitsestamine
- - sooda
- - sool
- - hapukoor
Juhised
Samm 1
Riivi toored kartulid jämeda riiviga sügavas kausis, murra toores muna ja sega korralikult läbi. Lisa kartulimaitseaine või kuivatatud ürdid, näputäis söögisoodat ja veidi soola. Tühjendage saadud kartulimahl, kuid ärge massi pigistage.
2. samm
Lisage jahu, segage kiiresti ja hakake kartuli pannkooke praadima taimeõlis. Tõsta lusikaga kuuma pannile ja trimmi pannkookide lamestamiseks. Prae mõlemalt poolt kuldseks ja krõbedaks.
3. samm
Serveeri valmistatud kartulipannkooke kohe, kuni need jahtuvad. Pange need plaatidele ühes kihis, muidu ei ole need krõbedad. Ärge unustage, et hapukoort pakutakse traditsiooniliselt koos kartulipannkookidega.
