Tallel on omapärane maitse ja aroom, mida kõik lihasõbrad ei hinda. Kombineerituna kirsiploomi ja baklažaaniga omandab selle maitse siiski veidi teistsuguseid, meeldivamaid noote. Sellistest toodetest valmistatud röstist saab piduliku laua tõeline tunnusroog.
See on vajalik
- - 1 kg lambaliha;
- - 10 tükki. kirsiploomid;
- - 2 baklažaani;
- - 2 sibulapead;
- - 4 kartulit;
- - oliiviõli;
- - maitse järgi soola ja musta pipart;
- - 1 loorberileht;
- - 2 klaasi vett.
Juhised
Samm 1
Pese lambaliha korralikult ja lõika 3 cm tükkideks. Prae kuumutatud oliiviõliga pannil pooleks küpsemiseks. Sool.
2. samm
Koori kartulid ja lõika suurteks kuubikuteks. Pange küpsetuspottidesse, lisage veidi soola ja pipart. Kõige peale pane röstitud lambaliha, loorberilehed, sibul, kuubikuteks lõigatud baklažaanid ja terve kirsiploom. Täitke veega.
3. samm
Katke potid kaanega ja asetage temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahi. Hauta tund aega. Serveeri valmis rösti otse potti.
