Kikerherned on kikerherned. Kalaga sobib hästi. Kui kikerherneid ei õnnestu hankida, ostke heleroadekonserve. Kikerhernestega hautatud kala aeglases pliidis on lihtne kiire retsept.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 500 g kalafileed;
- - 1 sibul;
- - 1 purk kikerherneid;
- - 3 tomatit;
- - 5 küüslauguküünt;
- - 2 spl. supilusikatäis jahu;
- - 1/2 tassi tomatikastet;
- - 1/4 tl kurkumit;
- - 1/2 tl köömneid;
- - petersell, pipar, sool, taimeõli.
Juhised
Samm 1
Koorige sibul, lõigake see, pange see multivarki kaussi, valage väike kogus taimeõli. Küpsetage sibulaid küpsetusrežiimis 15 minutit. Selle aja jooksul on teil aega kala loputada ja tükkideks lõigata.
2. samm
Pipra ja soola kalatükid, kasta jahu, pane multivarki kaussi sibulale, prae koos veel 15 minutit. Seejärel lisage vürtsid, tükeldatud tomatid, kikerherned (eelnevalt leotage üleöö). Kui kasutate konserveeritud ube, tühjendage kõigepealt neist kogu vedelik. Kui teile tomatikoor ei meeldi, siis kõigepealt keetke need keeva veega ja eemaldage see, kasutage ainult viljaliha.
3. samm
Haki petersell peeneks, haki küüslauk küüslaugupressis, saatke see koos ürtidega aeglasesse pliiti, segage. Lisage tomatikaste, pange "Stew" peale, keetke pool tundi. Seejärel laske tassi 5 minutit istuda.
4. samm
See retsept on hea, sest valmis roogis pole peaaegu mingit kalalõhna, isegi kui küpsetate polloki fileega, millel on üsna püsiv lõhn. Kikerhernestega hautatud kala serveeritakse laual kuumalt.
