Spinati, kodujuustu ja punase kala kombinatsioon pole mitte ainult väga tervislik, vaid ka uskumatult maitsev! Algupärane eelroog saab piduliku laua suurepärase kaunistuse.
See on vajalik
- Külmutatud spinat seibides 200 gr
- Munad 2 tk
- Jahu 2 spl. lusikad
- Sool ja pipar maitse järgi
- Täidis:
- Kodujuust 200 gr
- Paprika näputäis
- Rohelised, maitse järgi soola
- Kergelt soolatud lõhe 150 gr
Juhised
Samm 1
Sulata spinati seibid. Klopi blenderis munad, spinat, jahu, sool ja pipar ühtlaseks massiks.
2. samm
Vala tainas küpsetuspaberile ja küpseta kooki 180 kraadi juures umbes 10–15 minutit (keskendu kihi paksusele ja ahju omadustele). Parem on kiht õhemaks muuta, sest paks koorik hakkab mähkimisel purunema. Lase valmis koogil toatemperatuurini jahtuda.
3. samm
Kuni kook jahtub, valmistage täidis: peksake segistiga kreemja kodujuustu, vürtside ja ürtidega.
4. samm
Määri jahtunud koogile õhukese kihiga kodujuust, seejärel määri õhukesteks viiludeks lõigatud kalatükid.
5. samm
Rulli kook rulliks, keera see tihedalt toidukilega kokku ja pane 2-3 tunniks külmkappi. Enne serveerimist lõika rull tükkideks.
