Proovige seda lihtsalt valmistatavat, maitsvat ja tervislikku küpsetatud baklažaani retsepti. See rõõmustab nii õige toitumise austajaid kui ka tõelisi gurmaane. Keegi ei jää ükskõikseks!
See on vajalik
- Koostis:
- - baklažaan - 1
- - pool värsket kurki
- - pool värsket tomatit
- - veerand kollast paprika
- - sidrunimahl - 1 tl
- - oliiviõli - 1 tl
- - näpuotsatäis soola
- - seesamiseemned -1 tl
- - hakitud rohelised (cilantro, petersell, till) - 1 spl. lusikas
- Varustus:
- - ahi
- - kleepuma
- -pabertaskurätik
- - lõikelaud
- - nuga
- - kahvel
- - tee lusikas
- - salatikauss
- - nõu
Juhised
Samm 1
Pange ahjurest keskele. Kuumuta ahi 250 kraadini. Sel ajal, kui see on õige temperatuuri saavutamas, peske köögiviljad ja kuivatage need salvrätikuga.
Kui ahi on soojenenud, pane baklažaan küpsetama.
Küpsetusaeg on 25-30 minutit.
2. samm
Baklazaani küpsemise ajal valmistage köögiviljad. Lõika kurk, paprika ja tomat väikesteks kuubikuteks. Maitsesta sidrunimahla ja oliiviõliga, lisa ürdid, seesamiseemned ja sega ettevaatlikult.
3. samm
Me võtame valmis baklazaani ahjust välja, asetame selle tassi, eemaldame koore (seda saab hõlpsasti eemaldada), ilma "saba" eemaldamata. meie baklažaan näeb koos sellega esinduslikum välja!
4. samm
Seejärel võtame kahvli ja hakkame baklažaani "lamedaks" tegema, püüdes säilitada kuju, kergelt soolata.
5. samm
Jääb ainult panna baklažaani peale eelnevalt valmistatud köögiviljad ja meie roog on valmis.
