Seda õrna ja maitsvat salatit saab pakkuda hommiku-, kerge õhtusöögi- või suupistetena. Magusa arbuusi, soolase juustu ja hapukastme kombinatsioon muudab roa maitse ebatavaliseks ja samas väga meeldivaks.
See on vajalik
- - 300 g arbuusi viljaliha;
- - 150 g fetajuustu;
- - 1 spl. lusikatäis pistaatsiapähkleid;
- - paar oksa basiilikut;
- - 1, 5 art. lusikad mett;
- - 30 ml punast veini;
- - 20 ml veiniäädikat.
Juhised
Samm 1
Koori arbuusimass ja lõika koos juustuga väikesteks kuubikuteks. Pange koostisosad salati kaussi. Prae pistaatsiapähklid kuival praepannil ja puista need salatile. Pange anum külmkappi.
2. samm
Valmista kaste. Selleks soojendage mett veevannis, nii et see muutub väga vedelaks. Seejärel lisage sellele veiniäädikas ja punane vein. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Vala kaste salatile, külmkapis veidi jahutatud, kuid ärge segage. Kaunista basiilikulehtedega ja serveeri.
