Kodused koogid ei peaks olema mitte ainult maitsvad, vaid ka ilusad. Neid pole vaja katta paksu suhkrumastiksikihiga, teha koorest roose ja vormida martsipanist kujukesi. Koogi originaalseks ja kauniks muutmiseks küpsetage põhi õigesti, valige sobiv kreem või immutus ja mõelge kogu toote disain eelnevalt läbi.
Juhised
Samm 1
Kõige sagedamini on pidulaud kaunistatud küpsisetortidega. Nende valmistamise tehnoloogia on lihtne - koogid küpsetatakse, lõigatakse pikuti ja leotatakse vajadusel siirupis. Seejärel määritakse koogid koore või moosiga, pannakse need kokku ja valmis kook kaunistatakse. Toote ilusaks muutmiseks on oluline täpselt järgida toimingute järjekorda.
2. samm
Küpseta koogid korralikult. Taigna sõtkumisel järgige retsepti. Peate küpsetama biskviiti 200-220 ° C-ni eelsoojendatud ahjus. Ümmarguse koogi jaoks kookide valmistamiseks sobivad eemaldatavad metallvormid. Kui soovite küpsetada lokkis toodet, kasutage pehmeid silikoonvorme - nende abiga on lihtne teha liblika, karu või maja kujulist kooki. Sellelt vormilt saate koogi eemaldada seda kahjustamata.
3. samm
Enne kookide siirupiga leotamist laske neil hästi jahtuda, selleks kulub vähemalt 6 tundi. Ebapiisavalt maitsestatud kook võib lõikamisel laguneda. Muutke määritav kreem paksuks - nii hoiab toode paremini oma kuju.
4. samm
Koogi pinda saate kaunistada kreemiga, mida kasutati määrimiseks. Kandke see rõiva ülaosale ja külgedele ning siluge noaga. Pinnale võib puista riivšokolaadi, hakitud pähkleid või purustatud biskviidipuru. Teine võimalus on šokolaadiglasuur koogile valada. Lisaks tavalisele mustale võite kasutada piima, valget või värvilist maitsestatud šokolaadi.
5. samm
Kaunista valmis kook mitmesuguste šokolaadide, valmis suhkrulillede või helmestega. Väga ebatavaline sisustus - elusad roosid või kannikesed, kaetud vahustatud munavalgega ja piserdatud väga peene suhkrupulbriga. Selline kaunistamine sobib eriti eriliseks sündmuseks - näiteks tähtpäevaks või pulmadeks.
6. samm
Kooki saab kaunistada marjade ja puuviljadega. Viilutage maasikad, apelsinid, laimid või virsikud õhukesteks viiludeks ja asetage need kindlalt toote peale. Kandke puuviljadele silikoonharja abil vedelat tarretist ja laske sellel taheneda. Tarretise asemel võid kasutada moosi - sega lusikatäis moosi keevas vees, kuumuta segu ja kata sellega kook.
