Suitsutatud kana satub sageli enne pidulikku sööki külmkappi. Iseenesest on see hea külm eelroog ja suitsukana salatid võivad olla lauakaunistuseks.
See on vajalik
-
- Esimese retsepti jaoks:
- kõva juust - 150 grammi;
- suitsukana - 200 grammi;
- kartul - 3 tükki;
- konserveeritud rohelised herned - 100 grammi;
- Korea porgandid - 100 grammi;
- rohelised sibulad;
- majonees.
- Teise retsepti jaoks:
- suitsukana - 300 grammi;
- konserveeritud seened - 200 grammi;
- munad - 5 tükki;
- magus pipar - 1 tükk;
- tomat - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 1 nelk;
- majonees.
- Kolmanda retsepti jaoks:
- suitsutatud kana jalad - 2 tükki;
- konserveeritud ananassid - 1 purk;
- kõva juust - 100 grammi;
- majonees.
Juhised
Samm 1
Korea porgandiga salatis sobivad hästi suitsutatud kana jalad või rind. Selle salati valmistamiseks keetke koorest kolm keskmise suurusega kartulit. Kui kartulid on keedetud, tühjendage kuum vesi ja valage köögiviljadele mõneks sekundiks külm vesi. Kurna, jahuta ja koori kartulid.
Eraldage kana luudest, eemaldage sellest nahk ja lõigake kuubikuteks. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks ja sega suitsukanaga. Lisage marineeritud Korea porgandid ja konserveeritud herned.
Riivi juust keskmise riiviga. Jätke üks kolmandik riivjuustust salati peale puistamiseks, ülejäänud segage kana ja köögiviljadega. Lisage salatile majonees ja segage. Pange anum salatikaussi, puista peale ülejäänud riivjuust ja kaunistage kammkarpidega.
2. samm
Kana sobib hästi seentega mitte ainult kuumades roogades, vaid ka salatites. Suitsukana ja seenesalati jaoks lõika kana kuubikuteks. Lõigake väike sibul poolrõngastesse ja praadige kiiresti taimeõlis, nii et see muutub pehmeks, kuid pole aega tumeneda.
Keeda munad kõvasti ja koori. Lõika iga muna neljaks osaks. Nõruta seentest marinaad ja lõika suurteks tükkideks. Peske paprika, eemaldage sellest seemnete keskosa ja keerake pipart vastupäeva keerates õhukeseks pikaks lindiks. Pidage pipart kergelt meeles, nii et lint laguneks.
Sega kõik koostisosad, lisa suurteks tükkideks hakitud tomat. Koorige küüslauk, purustage ja lisage salatile. Pange majonees segusse ja segage kõik.
3. samm
Suitsutatud kana ja ananassi salat üllatab teie kodu ebatavalise maitsekooslusega. Lisaks on seda üsna lihtne valmistada. Selle salati jaoks eemaldage liha suitsutatud jalgadelt ja lõigake väikesteks tükkideks. Võtke ananassid siirupist välja. Kui purgis olevad ananassid on rõngasteks lõigatud, lõigake iga sõrmus kuueks tükiks.
Riivi juust peenel riivil, sega kana ja ananassiga ning lisa majonees. Segage salat ja laske sellel poolteist tundi istuda.
