Selleri vars on kuulus oma toitumisomaduste poolest, mis aitab võidelda liigsete kilode vastu. Toitumisspetsialistid on seda kogu maailmas tunnustanud võime eest puhastada keha toksiinidest ja toksiinidest, normaliseerida ainevahetust ja põletada liigset rasva. Ja sellest imelisest taimest valmistatud roogadel on meeldiv maitse ja erakordne aroom.
See on vajalik
-
- 1) 300 g valget kapsast
- pirn
- 2 kurki
- 2 varssellerit
- sool
- sidrunimahl
- oliiviõli.
- 2) 2 varssellerit
- 2 kartulit
- 1 peterselli juur
- 1 porgand
- 1 spl. l. võid ja 2 kollast.
- 3) 4 varssellerit
- 2 sibulat
- 4 suurt tomatit
- 3 spl. l. margariin
- petersell
- sool
- pipar
- suhkur.
Juhised
Samm 1
Kuulsamad sellerivarrest toidud on igasugused salatid, mis puhastavad suurepäraselt soolestikku ja täidavad keha toitainete ja vitamiinidega. Võtke 300 g kapsast ja tükeldage nii väike kui võimalik, lisage veidi soola ja puder, nii et mahl hakkab kapsast silma paistma. Koori sibul ja lõika poolrõngasteks. Pese kaks sellerivarsi ja kaks kurki ning haki juhuslikus järjekorras. Pange kõik valmistatud koostisosad salatikaussi, piserdage sidrunimahlaga ja maitsestage oliiviõliga. Sega kõik korralikult läbi, dieet- ja kerge salat on valmis.
2. samm
Selleri varsist saate valmistada lõhnava köögiviljapüreesupi, lihtsalt lakkuda sõrmi. Lõigake kõik köögiviljad väikesteks tükkideks ja keetke kahes liitris soolases vees ühe supilusikatäis võid. Võtke kaks munakollast ja segage need mõne puljongiga. Eemaldage köögiviljad pannilt ja püreestage (purusti või segistiga), pange uuesti pannile. Laske sellel keeda ja valage õhukese kollase joa puljongiga, ärge unustage suppi pidevalt lusikaga segama. Võite tule välja lülitada, supi valada kaussidesse, maitsestada hapukoorega ja puista peeneks hakitud ürtidega.
3. samm
Peske tomatid ja sellerivarred hoolikalt, kuivatage paberrätikuga ja lõigake väikesteks kuubikuteks (tomatid on soovitatav koorida). Koori ja tükelda kaks sibulat. Sulatage 3 supilusikatäit margariini sügavas pannis või kastrulis ja hautage selles sibulat. Lisage maitseks hakitud tomatid ja sellerivarred, sool, suhkur ja pipar. Kata ja hauta 20 minutit. Pange valmis roog taldrikutele, piserdage peeneks hakitud peterselliga ja serveerige. Bon Appetit.
