Avokaado on kõige rahuldustpakkuvam ja kõrge kalorsusega puuvili. Küpsena on avokaado võine tekstuur ja või-sarnane maitse. Kuid kauplustes müüakse reeglina küpseid avokaadosid ja need jäävad oma kvaliteedilt alla küpsele viljale.
See on vajalik
Avokaado, paber- või kilekott, banaanid või tomatid
Juhised
Samm 1
Avokaado küpsuse määrab puuvilja pehmus. Kui vilja pressimisel veidi pigistada, siis võib seda pidada küpseks. Ja kui see on tahke, siis tuleb sellele küpsemiseks aega anda. Huvitav on see, et avokaado ei küpse puu otsas rippudes täielikult. Puu võib rippuda kuid ja mitte rikkuda, kuid pärast korjamist küpseb see mõne päevaga.
2. samm
Kõige kasulikum avokaado muutub pärast küpsemist. Küpse avokaado kalorsus on 208 Kcal, millest valgud - 2 g, rasvad - 20 g, süsivesikud - 7, 4 g. Küpse vilja viljaliha sarnaneb kreemi või pähklikoore maitsega võiga. Avokaados on palju vitamiine ja mineraale, eriti vitamiine B ja E. Kui tarbite regulaarselt avokaadosid, suudate stressiga kergemini toime tulla ja teie nahk muutub siledamaks.
3. samm
Avokaadot müüakse tavaliselt kõva ja küpseta. Mitu nädalat viljad küpsevad ja muutuvad pehmeks, kuni sõrmega vajutades jääb mõlk sisse. Küpsemisprotsessi saate kiirendada, lisades avokaado koos banaanide või tomatitega. Fakt on see, et küpsena eraldavad banaanid ja tomatid maagaasi etüleeni, mis aitab kaasa kõigi köögiviljade ja puuviljade kiirele küpsemisele.
4. samm
Võtke paber- või kilekott ja pange sinna paar banaani või tomatit ja paar avokaadot. Seo kott tihedalt kinni ja jäta päevaks toatemperatuuriga tuppa. Pärast päeva vajutage lootele ja kontrollige selle küpsust. Kui see pole ikka veel piisavalt pehme, jätke see veel päevaks pikali. Pärast seda, kui avokaado on kaks päeva kotis lebanud, peaks see olema täielikult küps ja omandama kõik küpse puuvilja omadused ja eelised.
5. samm
Küpset avokaadot saab määrida leivale, lisada suppidesse ja salatitesse ning selle põhjal valmistada soolaseid kastmeid. Seda saab süüa toorelt, selleks peate avokaado piki ümbermõõtu lõikama ja saadud pooled keerama erinevates suundades. Kooritud ja tükeldatud avokaadod oksüdeeruvad ja muudavad värvi, andes neile ebameeldiva välimuse ja maitse. Selle vältimiseks peate avokaado viljalihale lisama sidruni- või laimimahla.
6. samm
Avokaado seemned ja lehed sisaldavad mürgiseid aineid, mis on ohtlikud ja võivad kahjustada inimkeha. Need ained põhjustavad allergilisi reaktsioone ja probleeme seedesüsteemiga. Kui hõõrute avokaado seemet, saate meeldiva maitse.
