Mitte ükski koduperenaine ei saa köögis sibulata hakkama. Sibul on kõige kättesaadavam ja odavam toode, millel on ainulaadsed kasulikud omadused.
Algselt Aasias ilmunud sibul, küüslauk ja sarnased taimed on kohaliku elanikkonna poolt juba pikka aega kasutatud loodusliku antibiootikumina. Vanad arstid uskusid näiteks, et need taimed on kasulikud iga haiguse korral. Ja Egiptuse püramiidide ehitajatele olid sibul ja küüslauk absoluutselt kohustuslik toit. Euroopas on sibulataimed olnud profülaktiline aine põletikuliste haiguste ja isegi katku vastu.
Toitained
Sibul ja küüslauk on äärmiselt vitamiini- ja mineraalainerikkad, sealhulgas kaalium, kaltsium, fosfor, raud, magneesium, seleen, eeterlikud õlid. Need taimed põhjustavad mõnikord meie silmis pisaraid, kuid neil on võimsad ravivad omadused:
- nad võitlevad tõhusalt igasuguste viiruste, mikroobide, bakterite vastu;
- aidata ateroskleroosi, hüpertensiooni, podagra, reuma, suhkurtõve, pankreatiidi, südame isheemiatõve korral, parandada oluliselt maksa, neerude ja sapipõie toimimist;
- soodustavad seedimist ja parandavad soole mikrofloorat;
- vähendada vere kolesteroolitaset;
- on kasulik mõju erinevatele põletikele, bronhiidile, astmale;
- on antiallergiline toime;
- sibulakompressid aitavad vähendada palavikku, leevendada migreeni ja kurguvalu.
