Ahjus küpsetatud spagettidel on kõik võimalused "Original Pasta Dish" nominatsiooni võitmiseks. Neid saab valmistada lõuna- või õhtusöögiks. Varieerides täiendavaid koostisosi, saate nii rikkaliku kui ka kerge roa.
Lihtne ja ebatavaline
Kui tavalised spagetid on täiesti igavad, on aeg neid ahjus küpsetada. Lisage kanaliha, tomatimahl, oma lemmikvürtsid - ja saate originaalse roa, umbes nagu pajaroog. See võib isegi nõuda tiitlit "laisk", sest midagi ei pea eelnevalt praadima. Peate nokitsema ainult liha ja tomatikastme viilutamist.
Nõutavad koostisosad
Sa vajad:
- 200-300 g spagette;
- 200 g tomatipastat;
- 200 g kana liha;
- 1-2 küüslauguküünt;
- 1 tl kuiv küüslauk;
- 1 tl Sahara;
- 100 ml vett;
- 3-4 spl. l. taimeõli;
- maitse järgi soola ja musta pipart;
- värsked ürdid (petersell, till või cilantro);
- lemmikvürtsid.
Pasta asemel võite tomateid kasutada nende enda mahlas. See oleks isegi eelistatavam. Antud koguse spagettide jaoks peate võtma tomatipurgi.
Võite kasutada liha nii reitest kui ka kanafilee fileest. Igal juhul muutub see pärast tomatis virelemist mahlaseks ja sulab suus.
Samm-sammult toiduvalmistamine
Esimene samm
Kõigepealt valmistage liha. Lõika see kuubikuteks ja maitsesta kuiva küüslauguga. Kuumutage ahi paralleelselt temperatuuriga 230 ° C.
Teine samm
Kui otsustate kasutada mitte valmis pastat, vaid tomateid, koorige need maha ja puderige kahvliga püreeks. Lisage paberimassile purkist mahl, vesi, taimeõli, pressi kaudu läbitud küüslauguküüned, suhkur, sool, jahvatatud pipar, teie lemmikvürtsid ja segage - spagetikaste on valmis.
Kolmas samm
Pange spagetid küpsetusnõusse, eelistatavalt keraamikasse või klaasi. Kui see on lühem kui pasta, siis murra need julgelt pooleks. Võite muidugi kasutada eelnevalt keedetud spagette. Seejärel vähendage küpsetusaega 15 minutiks.
Pange kana peal ja valage kaste ühtlaselt. Katke anum fooliumiga ja saatke pooleks tunniks eelsoojendatud ahju. Seejärel eemaldage foolium ja küpsetage tassi veel 5-7 minutit. Selle aja jooksul jõuab pasta soovitud seisundisse - see ei ole üleküpsetatud, kuid jõuab just sellesse olekusse "hamba järgi". Ja liha küllastub tomatimahlaga ja sulab sõna otseses mõttes suus.
Piserdage küpsetatud spagetid värskete ürtidega ja serveerige. Petersell, till või cilantro panevad kana ja pasta maitse meeldivalt sisse. Valmis roog meenutab mõnevõrra lasanjet. Vähemalt oma maitse järgi.
Kasulikud näpunäited
Abikomponentidena võib toimida mitte ainult liha. Proovige spagette seente, köögiviljade või mereandidega. Menukaid maitsekooslusi on palju. Katsetage ja avastage enda jaoks uuesti vanad head spagetid.
