Kõige lemmikum ja populaarseim salatikaste on majonees, mille saate ise valmistada ilma lisandite ja säilitusaineteta. Omatehtud majoneesi maitse erineb oluliselt poe majoneesist. Lisaks ei nõua toiduvalmistamine pikka aega, peate lihtsalt toidu blenderisse laadima ja peksma.
See on vajalik
-
- 2 munakollast,
- 1 tl sinep,
- 250 g oliiviõli,
- 1 tl Sahara,
- sool,
- natuke sidrunimahla.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on munade pesemine, pühkimine kuivaks ja munakollaste ettevaatlik eraldamine valgetest. Vaja on ainult munakollasi, mis tuleb valada segisti purki.
2. samm
Lisa sinna suhkur, sool ja üks teelusikatäis sinepit.
3. samm
Seejärel pigista sidrunimahl välja.
4. samm
Võite hakata saumikseriga piitsutama, valades samal ajal järk-järgult õhukese joana oliiviõli.
5. samm
Klopi kuni homogeense paksu massi moodustumiseni, alustades päris alt ja järk-järgult kõrgemale.
6. samm
Meie imeline kaste on valmis, saate oma salati riietada või lihtsalt leivale määrida.
