See sidrunikastmes küpsetatud lõhnav kana meeldib kindlasti ka teie lähedastele ja külalistele.
See on vajalik
- - 1 kanaliha;
- - 1 sibul;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 sidrun;
- - 30 g ingverijuurt;
- - 1 laud. lusikatäis sojakastet;
- - 2 lauda. supilusikatäis oliiviõli;
- - 1 laud. lusikatäis mett;
- - 500 g kirsstomateid lisandiks (valikuline);
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Peske kana rümba ja kuivatage hästi (näiteks paberrätikuga). Hõõru väljast ja seest soola ja pipraga.
2. samm
Koori sibul ja haki jämedalt. Koori küüslauk ja haki peeneks. Pese sidrun, kuivata, eemalda koor, pigista mahl välja.
3. samm
Riivi ingver peenel riivil, sega koore ja sidrunimahla, sojakastme ja oliiviõliga.
4. samm
Täida kana rümp sibulate ja küüslauguga. Kinnitage auk hambatikkudega või õmblege kulinaarse niidiga.
5. samm
Pange kana vormi, valage valmistatud kastmega ja küpsetage ahjus 1 tund temperatuuril 180 ° C. Piserdage perioodiliselt röstimisvedelikku.
6. samm
Pintselda kana meega. Pange veel 5 minutiks ahju. Serveeri värskete kirsstomatitega.
