Kõrge kalorsusega kartulisalatid on Saksa köögis laialt levinud. Salatit saab serveerida iseseisva roogana või lisaks põhilisele.
See on vajalik
- - 3 kartulit;
- - pool punast paprikast;
- - pool väikesest Jalta sibulast;
- - 3 muna;
- - 1 hapu roheline õun;
- - mõned rohelise sibula suled;
- - 5-6 väikest marineeritud kurki;
- - 100 g majoneesi;
- - 1 tl teravilja sinep "Dijonskaya";
- - ½ tl jahvatatud must pipar;
- - 1 tl paprika.
Juhised
Samm 1
Keeda kartuleid "nahas" pool tundi. Eemaldage keedetud kartulid potist ja jahutage täielikult. Keeda mune 10 minutit ja jahuta.
2. samm
Lõika rohelise sibula suled väikesteks rõngasteks. Lõika kurgid viiludeks. Viige hakitud kurgid ja rohelise sibula suled ühele suurele tassile.
3. samm
Lõika punane paprika pooleks ja eemalda seemned. Lõika üks pool piprast ruutudeks. Saada see salatikaussi.
4. samm
Lõika õun neljaks. Eemaldage südamik. Jagage iga veerand õunast veel kaheks tükiks. Kokku peaksite saama 8 viilu. Lõika iga kiil pooleks. Saada õunad salatikaussi.
5. samm
Koori kartulid, lõika jämedateks kiiludeks. Koorige Jalta sibulad, jagage pooleks. Lõigake üks pool sibulast poolrõngastesse, teine asetage kõrvale. Saada hakitud sibul salatikaussi.
6. samm
Haki jahtunud munad jämedalt viiludeks. Pane kaunistuseks 3 suurt tükki ühte muna. Lisa viilutatud munad salatikaussi.
7. samm
Ühendage eraldi kausis majonees, sinep, must pipar ja paprika. Lisage veidi soola.
8. samm
Segage köögivilju. Lisage üks osa kastmest, segage kõik koostisosad hästi kokku.
9. samm
Serveeri koos ülejäänud kastmega peal ja kaunista munaviiludega.
