Kana rinnast saab teha palju huvitavaid roogasid. Üks neist on krõbedad kanatorud. Liha täiendab kartulisalat küpsetatud tomatitega.
See on vajalik
- - kanarind - 1 tk;
- - värsked šampinjonid - 6 tk;
- - kuivatatud puravikud - 2 tl;
- - kartul - 6 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - roheline sibul - 1 tk;
- - värsked tomatid - 1 tk;
- - pehme juust - 2 supilusikatäit;
- - kõva juust - 30 g;
- - riivsai - 2 supilusikatäit;
- - taimeõli - 2 supilusikatäit;
- - oliiviõli - 1 supilusikatäis;
- - kuiv basiilik - 1 tl;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Sulata kanarind eelnevalt või tee seda mikrolaineahjus. Seejärel loputage hästi jooksva vee all. Patsuta köögisalvrätikutega kuivaks. Jagage rind kihtideks, peaksite saama kaks või kolm. Klopi iga tükk ettevaatlikult maha. Varem võite kihid pakkida toidukilega. Maitsesta purustatud kanatükid soola ja pipraga.
2. samm
Riivi kõva juust, sega peeneks hakitud puravikseentega. Puista segu lihale. Pese seened ja lõika väikesteks tükkideks. Tehke sama sibulaga.
3. samm
Kuumutage pliidiplaati koos taimeõliga. Paigaldage seened ja sibulad, vähendage tulekahju keskmiseks. Seejärel lisage pannile pehme juust, hautage kõik koos ühe minuti jooksul ja eemaldage tulelt.
4. samm
Pange saadud seene- ja juustutäidis servast kanarinna kihtidele. Rulli ja puista üle riivsaiaga. Prae rullid erinevatest külgedest, protsess võtab 10-13 minutit. Pange valmis torud salvrätikutele, laske liigsel õlil nõrguda.
5. samm
Kartulisalat on väga lihtne valmistada. Keeda kartulid koorimata. Pärast jahutamist eemaldage koor. Lõika köögiviljad kuubikuteks ja sega peeneks hakitud rohelise sibulaga. Maitsesta soola, pipra ja õliga.
6. samm
Lõika puhtad tomatid viiludeks. Nirista peale oliiviõli ja puista peale kuiv basiilik. Küpseta ahjus 180 kraadi juures. Röstimisaeg 30 minutit. 3-5 minutit enne keetmise lõppu pange igale ringile mõni riivjuust.
