Kala on rikkalik fosfori allikas, mis on inimestele nii vajalik. Roosa lõhe kõrv on väga lihtne roog. Seda on lihtne valmistada ja retsept ei vaja erilisi koostisosi. Kuid tulemuseks on maitsev ja aromaatne esimene käik. Wuhu võib serveerida nii soojalt kui külmalt.
See on vajalik
-
- 500 gr. roosa lõhe
- 4 kartulit
- 2 keskmist sibulat
- 1 porgand
- värske petersell
- sool
- mustad pipraterad
- 2 loorberilehte
- taimeõli praadimiseks
Juhised
Samm 1
Puhastame kala ja loputame seda külmas vees.
2. samm
Sättisime umbes 30-40 minutit küpsema.
3. samm
Lisage kalale üks kooritud terve sibul.
4. samm
Eemaldage vaht toiduvalmistamise ajal.
5. samm
Võtame keedetud kala välja ja lõikame. Eemaldage kondid ja lõigake portsjoniteks.
6. samm
Kurna puljong. Eemaldage keedetud sibul.
7. samm
Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.
8. samm
Lisage kurnatud puljongile kartulid ja keetke 10 minutit.
9. samm
Koori ja haki sibul peeneks.
10. samm
Koori ja riivi porgandid.
11. samm
Pruunista sibul ja porgand.
12. samm
Lisage puljongile kalatükid, sibul porgandiga, loorberilehed, pipar ja sool.
13. samm
Küpseta kuni keedetakse 5 minutit.
14. samm
Lõikasime peterselli.
15. samm
Me levitame suppi osade kaupa, lisame peterselli ja serveerime.
