Omamoodi puuvilja- ja marjakorvi kujul olev kook jätab külalistele erksad muljed, suve maitse ja aroomi, samuti palju vitamiine.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 4 muna;
- - 3, 5-4 klaasi jahu;
- - 2 klaasi suhkrut;
- - 200 g margariini;
- - 1 tl söögisoodat;
- Kreemikreemi jaoks:
- - 4 muna;
- - 200 g võid;
- - 1 klaas piima;
- - 2 klaasi suhkrut;
- Võikreemi jaoks:
- - 0,5 purki kondenspiima,
- - 200 g võid;
- - puuviljad kaunistamiseks;
- - koogitarretis;
- - lint on pikk;
- - torukesed;
Juhised
Samm 1
Ühendage potis munad, suhkur ja margariin. Pange veevanni ja pidevalt segades viige, kuni suhkur on lahustunud. Lisage söögisoodat, segage, kui see keeb, eemaldage tulelt. Seejärel lisage 2,5 tassi jahu ja laske seista umbes 1 tund. Seejärel lisa veel 1-2 tassi jahu ja sõtku tainas.
2. samm
Määri ahjuplaat võiga ja puista üle riivsaiaga. Rulli tainas väga õhukeselt, eelistatult otse küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 5 minutit.
3. samm
Valmistage kreem. Sega suhkur, munad, piim kastrulis. Tulekahju pannes keedetakse, jahutatakse ja segatakse võid. Võikoore jaoks sega või kondenspiimaga.
4. samm
Määrige koogid kreemiga, laske 1 tund toatemperatuuril liguneda, seejärel hoidke külmkapis, kuni kreem taheneb.
5. samm
Kookide ülaosale ja külgedele määrige ohtralt võid. Pange kõrred ümber ja siduge need lindiga (nii, et need jääksid kreemi külge hästi). Asetage marjad ja puuviljad ning katke teelusikatäis želeega.
