Seotud kottidena pakutavad pannkoogid on originaalne ja maitsev eelroog, mida saab külalistele pakkuda igal juhul. Praetud seente, keedetud kana ja vürtside peen täidis üllatab ja rõõmustab külalisi ja pereliikmeid oma maitsega.
See on vajalik
- Pannkoogitooted:
- • piim - 0,5 l
- • munad - 2-3 tk.
- • jahu - 10 spl.
- • sool - 0,5 tl.
- • suhkur - 1 spl. l.
- • taimeõli - 2 spl. l.
- Tooted
- • kana (filee) - 300 g
- • seened (šampinjonid, mesi agarics) - 250 g
- • sibul - 1-2 tk.
- • taimeõli - 2-3 spl. lusikad
- • juust - 80-100 g
- • sool - maitse järgi
- • pipar (must, piment või valge) - noaotsal
- • Mitmed rohelise sibula suled või juustu "punutised"
Juhised
Samm 1
Toiduvalmistamine algab pannkookide valmistamisega. Sega kausis munad soolaga ja klopi mikseri või vispliga lahti. Järk-järgult lisatakse segule suhkur ja piim ning lisatakse osade kaupa jahu. Segistamiseks vältige tainast hoolikalt. Tainas valatakse kuumale ja õlitatud praepannile, pannkoogid jaotatakse ühtlaselt ja küpsetatakse.
2. samm
Täidise valmistamiseks keeda kanafilee ja lõika väikesteks tükkideks. Haki seened peeneks, koori ja haki sibul. Prae pannil väikeses koguses taimeõlis sibulat kuldpruuniks. Pange valmis sibul sõelale ja laske üleliigsel õlil nõrguda. Seejärel praetakse ettevalmistatud seened ja juust riivitakse. Seenesegule lisatakse praetud sibul, peeneks hakitud keedetud kanafilee ja sõtkutakse põhjalikult. Sõtkumise ajal lisatakse täidisele maitse järgi soola ja pipart.
3. samm
Nad hakkavad pühakotte kokku korjama. Selleks pange pannkoogi keskele 1-2 supilusikatäit täidist ja pannkoogi näpunäiteid kogudes kinnitage kott rohelise sibula sulgede või juustu "patsiga".
