Traditsiooni järgi on kutya ette valmistatud mälestuseks, mida peetakse hinge surematuse sümboliks. Iga kohalviibiv külaline peab seda kindlasti proovima. Kutya mälestuseks tuleks ette valmistada kõiki reegleid järgides, mis pole praegu kõigile teada.
See on vajalik
-
- Nisu - 1,5 tassi;
- moon - 150 grammi;
- kreeka pähklid - 150 grammi;
- rosinad - 150 grammi;
- mesi - 2-3 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Keeda nisu küpsemiseni, kuid nii, et see ei keeks.
2. samm
Keeda mooniseemneid 7-10 minutit, kurna ja purusta.
3. samm
Prae kreeka pähklid pannil, murra väikesteks tükkideks.
4. samm
Valage rosinatele keeva veega, tühjendage vesi, sorteerige marjad, eemaldades varred.
5. samm
Sega nisu, mooniseemned ja pähklid mee ja rosinatega.
6. samm
Pange valmis kutya ilusatesse vormidesse ja asetage laua ette.
