Kui rääkida traditsiooniliste hiina teede fenomenaalsetest eelistest, mainivad paljud inimesed katehhiine. Arvatakse, et katehhiinid on igavese nooruse tõeline allikas. Kas tõesti?
Katehhiinid on inimeste jaoks tõepoolest asendamatu nooruse ja ilu allikas ning nende ainus täieõiguslik allikas, kust neid saab suurtes kogustes, on teeleht.
Päris tume šokolaad sisaldab palju katehhiini ning nende ainete poolest on rikkad ka peaaegu kõik marjad ja mõned puuviljad. Palee pu-erh sisaldab paljusid katehhiine, kuid nende suurim kontsentratsioon on tüüpiline valgele, kollasele ja rohelisele teele. Mida rohkem kääritatud teed, seda madalam on tanniini kontsentratsioon, mis on üks kõige rikkalikumaid katehhiine. Eelkõige sisaldab pu-erh tee oluliselt vähem tanniini kui noored valged ja kollased teed.
Miks nimetatakse katehhiinid "nooruse eliksiiriks"? Nendel ainetel on kõrge bioloogiline aktiivsus. Need parandavad veresoonte seina toonust, hoiavad ära ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haiguste esinemise, muudavad anumad ja kapillaarid elastsemaks ja tervislikumaks. Lisaks parandab katehhiine sisaldavate teede regulaarne tarbimine C- ja P-vitamiini imendumist.
Katehhiinidel on väljendunud põletikuvastane ja antiseptiline toime. Need on looduslikud ja täiesti ohutud antibiootikumid ning aeglustavad tõhusalt ka vananemisprotsesse, kuna hävitavad liigseid vabu radikaale. Seega pikendavad katehhiinid mitte ainult rakkude noorust, vaid stabiliseerivad ka kõiki rakusiseseid protsesse, hoides ära vähi tekke.
On tõestatud, et sageli valget ja rohelist teed tarbivad inimesed põevad südamehaigusi palju vähem, nende insuldi- ja müokardiinfarktioht on oluliselt vähenenud. Valge tee sagedane tarbimine on tromboemboolia suurepärane ennetaja, kuna katehhiinid vedeldavad verd ja toniseerivad veresoonte seina. Lõpuks on see ka suhkurtõve ennetamine, kuna katehhiinid stabiliseerivad veresuhkru taset. Gripi ja ARVI hooajaliste epideemiate perioodidel on rohelised teed lihtsalt asendamatud.
Katehhiinid aitavad oma antibakteriaalse toime tõttu võidelda külmetushaiguste vastu ja toimida loodusliku immunomodulaatorina, eemaldada toksiine, sooli ja raskemetalle kehast. Peaaegu kõigil madala kääritusega Hiina teedel on sarnane toime.
Kust osta kvaliteetset Hiina teed, millel on tõesti kõik ülaltoodud omadused? On väga oluline leida tõeliselt hea pood, mis ostab teed otse usaldusväärsetelt ja usaldusväärsetelt Hiina tarnijatelt. Nii võite olla kindel, et joote ehtsat hiina jooki.
