Grant on puu, mis sisaldab palju olulisi vitamiine ja mineraale. See tõstab suurepäraselt immuunsust ja hemoglobiini taset veres. Granaatõunade järele minnes peaksite siiski teadma, kuidas neid õigesti valida, vastasel juhul on oht osta küpseid, mädanenud või hapusid puuvilju.
Juhised
Samm 1
Pöörake tähelepanu puuvilja värvile. Need peaksid olema punased. Oranži tooni olemasolu on lubatud. Mustad või pruunid laigud ei tohiks granaatõunadel esineda, kuna nende olemasolu näitab vilja sees mädanemisprotsessi algust. Granaatõunade särav ja ühtlane värvus näitab, et need korjatakse puult alles pärast täielikku küpsust.
2. samm
Puuvilja enda pind peaks olema veidi puine, kuid mitte tingimata kuiv, sest siis osutuvad terad mädanenud või mitte mahlased. Kare nahk näitab granaatõunate küpsust. Kui märkate, et see on katsudes sujuv, siis teadke, et puuviljad on korjatud juba enne, kui neil oli aega küpseda. Pinnal ei tohiks olla pragusid ega lõikeid, kuna need põhjustavad granaatõunadesse õhu sattumist, mis põhjustab nende kiiret halvenemist ja kuivamist.
3. samm
Puu peaks olema katsudes sitke ja nahk ise õhuke. Siis võite olla kindel, et nad on hiljuti korjatud, nad ei lebanud pikka aega ladudes ega kaotanud oma maitset ja kasulikke omadusi. Pöörake kindlasti tähelepanu sellele, milline saba viljal on. Seda peaks kujutama väike kroon, mis on moodustatud kuivatatud kroonlehtedest, ilma kollaste või roheliste võrseteta. Siis võite loota, et puuviljad on mahlased ja magusad.
4. samm
Granaatõunade kvaliteeti näitab nende suurus. Niisiis, kõige maitsvamad on rasked ja suured, kuna küpsed terad suurenevad ja sisaldavad suures koguses mahla, mis mõjutab puuvilja kaalu. Optimaalseks kaaluks peetakse 400–500 grammi. Parimate sortide ostmisel peaks üks granaatõun kaaluma umbes 600–700 grammi.
5. samm
Värsked ja küpsed puuviljad on lõhnatud. Selle olemasolu näitab ainult seda, et neid lõigati pikka aega ja neid valesti hoiti. Suuruse järgi peaks granaatõunadel olema helepunased, poolläbipaistvad terad, mis on õhukeste kergete kilede abil jagatud väikesteks segmentideks. Erandiks võivad olla Türgis kasvatatud erilised puuviljasordid. Nende seemned on kahvaturoosa värvusega. Pealegi on nende maitse väga magus.
