Banaanikvassil on suurepärane immuunsust tugevdav toime. Selle meditsiinilise väärtuse annavad komponendid, mis moodustuvad banaanikoore kääritamisel - trüptofaan ja mukopolüsahhariidid. Banaanikvassi valmistamine kodus on üsna lihtne ja pole kallis.
See on vajalik
-
- Banaanikoor - 2 kuni 3 tassi
- granuleeritud suhkur - 1 klaas;
- hapukoor - 2 tl;
- vesi - 3 liitrit.
Juhised
Samm 1
Võtke banaanikoor, loputage hoolikalt ja tükeldage.
2. samm
Pange see marlikotti ja asetage see 3-liitrise purgi põhja. Selleks, et kott üles ei kerkiks, kinnitage sellele väike raskus.
3. samm
Lisage 1 tass granuleeritud suhkrut ja täitke puhta allikaveega peaaegu purgi ääreni.
4. samm
Pärast 70-80 milliliitris vees segamist lisage hapukoor. Hapukoore rasvasisaldus ei tohiks ületada 15%.
5. samm
Kata purk 3-4 kihina kokku pandud marli ja hoia kvassi toatemperatuuril 2-3 nädalat.
6. samm
Kogu selle aja jooksul eemaldage perioodiliselt moodustunud vorm purgist.
7. samm
Kurna kvassi, aseta jahedasse kohta ja kasuta vastavalt juhistele.
